Nicolas Arnou

Nicolas Arnou - Loire

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Nicolas Arnou    

La Raimbaudière, 49380 Champ-sur-Layon

06 64 92 99 77

06 64 92 99 77

http://nicolasarnou.fr/

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La bodegua

Domaine créé fin 2018 suite à une reconversion.
Les vignes et les vins sont conduits le plus naturellement possible. Les vinifications et l'élevage sont réalisés en douceur dans un ancien chai gravitaire.

Las viñas

Les vignes ont été plantées entre 1950 et 1990, et présentent un important taux de manquants. Un travail de restructuration est en cours.
Les vignes sont enherbées naturellement, et certaines parcelles accueillent nos moutons après les vendanges. Le travail du sol se limite principalement au cavaillon.
La plantation d'arbres fruitiers est prévues dans les vieilles vignes de cabernet.
Cépages : chenin, grolleau, cabernet franc, chardonnay
Sols: schiste, sables, graviers

Vinificación

Vinification naturelle sans aucun intrant. Les macérations se font toujours en grappe entière. Pour la majorité des cuvées, les vins ne sont pas pompés, travaillés seulement par gravité.
Une attention est portée au cycles lunaires pour toutes les manipulations.

Los vinos

Premier Né rouge : grolleau, macération grappe entière 6 semaines
Da Ponk : grolleau, macération grappe entière 3 semaines
Cuvée des familles : cabernet franc, au moins 50% du volume est élevé 1 an en barrique
Premier Né blanc : chenin, élevage de 1 à 2 an en barriques
Chouette : chenin, pressurage long (24h)
Peau à peau : chenin, macération grappe entière
Canon à mouton : pétillant naturel 100% chenin, élevage 1 an sur lattes
Chard'  canon : pétillant naturel 70% chardonnay 30% chenin
Barjabulle : pétillant naturel Grolleau/Cabernet franc

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2021)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 8 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 15 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 8
Certificación Oui Certipag Cosechas sin ninguna adición de SO2 8

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 03-06-2021

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Chard' à canon Bulles 2020 <10 Analyses
Chouette Blanc 2020 <10 Analyses
Peau à peau Blanc 2020 <10 Analyses
Barjabulle Bulles 2019 <10 Analyses
Cuvée des familles Rouge 2019 <10 Analyses
Premier Né Rouge Rouge 2019 <10 Analyses

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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
L'Aubinoise 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France https://www.aubinoise.com/ 9 km
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne http://www.chateaudubeugnon.fr 16 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 34 km


Próximos salones

Antiguos salones

  • Anges Vins

    30 novembre, 1 et 2 décembre 2019

    Anges Vins

    Salle Jean de Pontoise 49190 Saint Aubin de Luigné

  • Salon Iroma

    Lundi 16 avril 2018

    Salon Iroma

    La Cave de Belleville, 51 Rue de Belleville, 75019 Paris