AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Ex Materia - Languedoc-Roussillon
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Simon De Sevin
45 grand rue 11 350 Paziols
06 13 17 11 81
Ponerse en contacto por correo electrónicoLa bodegua
Nous sommes un petit domaine qui vinifie des jus en levure indigènes, nous travaillons les vignes et le vin dans le respect du cahiers des charges "nature et progrés" et nous limitons nos intrants au maximum à la cave.
Las viñas
les vielles vignes sont enherbées et tondues, les vignes plus jeunes sont labourées pour le moment, l'idée étant d'aller vers un enherbement permanent.
Vinificación
Le raisin est vendangé à la main et vinifié en levure indigène. Pressurage direct pour le blanc, cuvaison courte pour le rouge, élevage de 6 mois en cuve inox.
Los vinos
Soma est un blanc 100% macabeu gourmand avec une belle acidité, élever sur lies fines.
Sixième kyu est un rouge équilibré avec des notes de fruits rouges et de café torréfié ; 50% grenache 50% syrah
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
Para comprar los vinos de Ex Materia en internet, comparar los precios
5 vins dans 2 Boutiques
Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales
* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2022)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Oui Phosphate diamonique pour les vignes carencé en azote du fait de leurs antécédants "chimique" |
| Superficie / área total de la finca | 2 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 15 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 20 |
| Forma de cultivo | biologique | Cosechas por vendimias | 2 |
| Certificación | Non | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 1 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 02-07-2022
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Sixième Kyu | Rouge | 2021 | <4 | Analyses |
| Soma | Blanc | 2021 | 26 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Domaine Vents du Sud | 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France | 5 km | |
| |
Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | 11 km | |
| |
Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | 12 km | |
| |
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | 14 km | |
| |
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | 14 km |
Próximos salones
-
![GlouGlou chez nous]()
2 et 3 décembre 2023
GlouGlou chez nous
Auberge du CHATEAU de BONNAFOUS D611, 11360 Villesèque-des-Corbières
- 7€
- Página visitada 302 veces
Antiguos salones
-
![Les Etablissements Moots vous donnent du Grand Amour]()
Lundi 16 Octobre 2023
Les Etablissements Moots vous donnent du Grand Amour
Hôtel Grand Amour 18 rue de la Fidélité 75010 Paris
- 5€ - Professionnels uniquement
- Página visitada 638 veces
-
![Indigènes]()
Dimanche 15 et lundi 16 mai 2022
Indigènes
Parc de clairfont, 1 Bd de Clairfont, 66350 Toulouges, à 10 minutes de Perpignan
- 7€
- Página visitada 5343 veces
