Domaine Yoyo

Domaine Yoyo - Languedoc-Roussillon Qualité France

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Laurence Manya Krief    

BP 37 66550 Banyuls sur mer - Cave : 10 chemin du roi 66740 Montesquieu des Albères

06 12 19 05 79

06 12 19 05 79

http://domaineyoyo.fr/

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La bodegua

4 hectares répartis sur 7 parcelles au c½ur du Cru Banyuls.
Grenaches adolescents, Jeunes Mourvèdres fringants, Grenaches et Carignans centenaires ancrés sur du schiste noir.
3 hectares sur le Piémont des Albères entre mer et montagne.

Las viñas

Culture Biologique depuis 2005, certifiée depuis 2008 ou en cours de certification.
Aucun produit chimique à la vigne.
Amendements organiques et végétal (tourteaux et pulpes de fruits, fumier de mouton, poudres de plumes …).

Le vignoble de Banyuls n’est pas mécanisable.
Le travail des sols se fait donc par traction animale (labour au cheval et avec la mule Uma), motoculteur et pioche (xadic). 
Les vendanges s’effectuent dans la joie et la bonne humeur avec de petites caissettes de 13 kg pour préserver les grappes intactes.

Vinificación



Los vinos


Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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49 vins dans 10 Boutiques

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Vins chez nous
Restaké

Restaké

Vins chez nous
KM 31

KM 31

Vins chez nous
Primeur Bateau Ivre

Primeur Bateau Ivre

Vins chez nous
La Vierge Rouge

La Vierge Rouge

Vins chez nous
La Negra

La Negra

Vins chez nous
Vent Debout

Vent Debout

Vins chez nous
La Tranchée

La Tranchée

Vins chez nous
Akoibon

Akoibon

Vins chez nous
La Louve Noire

La Louve Noire

Vins chez nous
Chime R

Chime R

Vins chez nous
Restaké Magnum

Restaké Magnum

Vins chez nous
El Teu Mar Les Meves Muntanyes

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Vins chez nous
Alma

Alma

Le temps des vendanges
Caldera 2019

Caldera 2019

Le temps des vendanges
Restaké

Restaké

Clown Bar
Restaké 2016 Domaine Yoyo Vin de France

Restaké 2016 Domaine Yoyo Vin de France

Clown Bar
Akoibon 2016 Domaine Yoyo Vin de France

Akoibon 2016 Domaine Yoyo Vin de France

Pic Vert
Akoibon 2021

Akoibon 2021

Pic Vert
Restaké 2021

Restaké 2021

Le temps des vendanges
La Tranchée 2022

La Tranchée 2022

Le temps des vendanges
KM 31

KM 31

Pic Vert
Chim.R 2020

Chim.R 2020

Pic Vert
Akoibon 2021

Akoibon 2021

Pic Vert
La Tranchée 2021

La Tranchée 2021

Clown Bar
KM31 2018 Domaine Yoyo Vin de France

KM31 2018 Domaine Yoyo Vin de France


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 7 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 15 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0 à 2
Forma de cultivo BIOLOGIQUE Cosechas por vendimias 9
Certificación Oui QUALITE FRANCE Cosechas sin ninguna adición de SO2 Variable suivant millésimes et cuvées

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 12-10-2015

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Gutina Mas Torres 30 - 17751 Sant Climent Sescebes - Girona - España 18 km
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 33 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 34 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 38 km


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