AVN - L'Association des Vins Naturels
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Les Grangeons de l'Albarine - Bugey
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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Luc Bauer
01230 Argis
06 42 79 43 84
http://lesgrangeonsdelalbarine.blogspot.fr/
La bodegua
Reprise en 2011 de vignes de Mondeuse et Altesse replantées dans les années 2000 sur défriche d'un coteau d'éboulis calcaire, orientation Sud- Ouest, dans le Bugey. Travail en agriculture biologique (conversion 2011), utilisation des préparations biodynamiques et travail selon les rythmes cosmiques. Vinifications douces avec recours seulement au S02 à petites doses.Las viñas
Eboulis calcaires à très forte pierrosité, 20 à 40% de pente, exposition Sud à Sud- Ouest. Altesse en taille courte (très petits rendements) et Mondeuse de sélection massale sur vieilles vignes de Savoie.Vinificación
Levures indigènes, légers sulfitages en vinif. et sulfitage après FML. Léger contrôle des températures.Vinification (blancs)- élevage (rouge) en pièces bourguignonnes d'occasion (4-5 vins).Los vinos
Bubulle de l'Albarine:Pétillant Naturel rosé de Mondeuse 2011, AV,méthode ancestrale, env. 0g/l de SR, 37 mg/l de So2 total+/- 12 mg (env. source: analyses Labo 210 en Beaujolais)Le Verre est dans le Fruit: Rouge de Mondeuse 2011, 9% TAV, analyses à venirAltesse de Paradis:Blanc sec d'Altesse 2011, 10,5% TAV, vinification- élevage en pièce (10 mois de fût), analyses à venirLas informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2014)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Oui très légère chaptalisation les années difficiles (0,5% alc max) | ||
| Superficie / área total de la finca | 1,5 hectares | Filtración de los vinos | Oui sur bancs, pas systématique |
| Los rendimientos medios | 25 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 30 |
| Forma de cultivo | Biodynamie | Cosechas por vendimias | 5 |
| Certificación | Oui | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 0 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 19-11-2014
Los métodos de trabajo (2012)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non | ||
| Superficie / área total de la finca | 0,82 hectares | Filtración de los vinos | Oui Sur blancs |
| Los rendimientos medios | 25 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Oui Si jugé nécéssaire |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 30- 40 |
| Forma de cultivo | Bio- Biodynamie | Cosechas por vendimias | 2-3 |
| Certificación | En conversion AB | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 0 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 03-08-2012
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Altesse en Paradis | Blanc | 2013 | 27 | Analyses |
| Cuvée des deux Côteaux | Rouge | 2013 | 12 | Analyses |
| Mondeuse le Chateau | Rouge | 2012 | 17 | Analyses |
| En Paradis | Blanc | 2011 | 32 | Analyses |
| Bubulle de l'Albarine | Rose | 0 | 37 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
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Gite vigneron de la Combe aux Rêves | 227 rue de l'église 01250 Journans | 26 km | |
| Château du Donjon | 1136 route du Chef Lieu 73420 Drumettaz - Clarafond | 46 km |