Catherine Bernard

Le Carignan

Le Carignan Magnum

Extrait de Carbonelle

La Route des Crêtes

La Route des Crêtes Magnum

Le Claret Magnum

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Catherine Bernard - Languedoc-Roussillon

Demeter, L'agriculture bio-dynamique
Qualité France
Ecocert
Biodyvin
Fnivab
Nature et progrès
Les vins S.A.I.N.S
Association des vins naturels
La Renaissance des Appellations

Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Catherine Bernard Nicolas Allain

Route Sommières, Mas du Baron, 34160 Restinclières

06 83 03 35 55

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La bodegua

Mon fils Nicolas m'a rejointe à la vigne et à la cave aux vendanges 2017 après trois années d'apprentissage. Nous vinifions nos raisins, et ceux de Laurent, voisin de vignes avec qui nous faisons de l'entraide. La cave a été conçue pour être le moins énergivore possible (récupération de l'eau de pluie, cuverie en palettes naturellement climatisée, entonnage et pressurage par gravité, chai d'élevage enterré, traitement des effluents par lombri-compost et roseaux). Nous conduisons depuis 2020 un jardin expérimental de régénérescence de la vigne et du milieu (plantation d'arbres et arbustes forestiers et fruitiers, médicinales, lavogne). Nous hébergeons aussi depuis la fin de l'année 2020 deux distillatrices, La Thériaque, avec qui nous collaborons (élaboration de vermouth, marc).

Las viñas

Les vignes sont conduite en bio certifié avec des pratiques biodynamiques. Elles sont enherbées (selon les parcelles enherbement naturel ou semis d'engrais verts). Le petit lait, les tisanes et décoctions de plantes constituent le socle des traitements. Les manquants sont remplacés par des arbres.

Vinificación

Los vinos

Mise à part La Carbonelle, les cuvées sont la résultante du millésime, donc varient.

Les cuvées réalisées avec les raisins de Laurent sont La route des crêtes, et Fatal(e) pour Le Vin des Potes

Las informaciones aportada por el viñador

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Détail des cuvées

Para comprar los vinos de Catherine Bernard en internet, comparar los precios

Pays	Bodegueros		Cosecha	Prix
	La bouteille		Extrait de Carbonelle
	La bouteille		Le Claret Magnum
	La bouteille		Le Carignan Magnum
	La bouteille		Le Carignan
	La bouteille		La Route des Crêtes
	La bouteille		La Route des Crêtes Magnum
	Vin nouveau		Catherine Bernard Vin de Pays de l'Hérault 2014
	Vin nouveau		Catherine Bernard Vin de France Route des Crêtes 2019
	Vin nouveau		Catherine Bernard Vin de France blanc Terret 2018
	Vin nouveau		Catherine Bernard Vin de France blanc Terret 2019
	Vin nouveau		Catherine Bernard Vin de France Alicante Bouschet 2018
	Vin nouveau		Catherine Bernard Vin de France Le Rosé 2018
	Vin nouveau		Catherine Bernard Vin de France Route des Crêtes 2019 Magnum
	Vin nouveau		Catherine Bernard IGP Pays de l'Hérault La Carbonelle 2017
	Gergovie Wines		Catherine Bernard, La Carbonelle Rosé 2021
	Gergovie Wines		Catherine Bernard, La Route des Crêtes 2021
	Le Saint Eutrope		Catherine Bernard, La Carbonelle, 2020
	Gergovie Wines		Catherine Bernard, La Carbonelle 2020
	Gergovie Wines		Catherine Bernard, Le Carignan 2021
	Le Saint Eutrope		Catherine Bernard, La Carbonelle, 2020
	Le Saint Eutrope		Catherine Bernard, l'Alicante, 2021
	Vivat Selections		Catherine BernardLe Carignan 2017
	Let it bib		Catherine Bernard & Nicolas Allain, Maintenant, 2022 (Vin de France/Languedoc)

Pays	Caviste		Cuvée	Prix
	Boire Bon		Catherine Bernard, Le Carignan, Rouge, 13%, 2019
	Divite		Le Claret 2020 Catherine Bernard
	La part de l ange		La Route des crêtes – Vin Nature de Catherine Bernard
	Le Passeur de Vin		Le Claret Vin de France, Catherine Bernard
	Vivant Selections		Catherine BernardLe Carignan 2017
	Le Passeur de Vin		La route des crêtes Vin de France, Catherine Bernard
	La Maison du Vin		Le Carignan
	La part de l ange		La Carbonelle (2020) – Vin Nature de Catherine Bernard
	La part de l ange		Le Carignan – Vin Nature de Catherine Bernard
	La part de l ange		La Carbonelle (2017) – Vin Nature de Catherine Bernard
	Divite		Le Terret 2021 Catherine Bernard
	Divite		Le Carbonelle 2020 Catherine Bernard
	Boire Bon		Catherine Bernard, Le Claret, Rouge, 13%, 75cl, 2019
	La Maison du Vin		Vin de pays de l'Hérault
	Divite		La Route de Cretes 2021 Catherine Bernard
	Divite		L'Alicante 2021 Catherine Bernard
	Boire Bon		Catherine Bernard, La Carbonelle, Rouge, 13%, 2019
	La part de l ange		L'Alicante – Vin Nature de Catherine Bernard

En la viña		La bodegua
Activité de negocio / comercio ?	Oui, 35%%	Utilización de insumos otros que el SO2	Non
Superficie / área total de la finca	4,7 hectares	Filtración de los vinos	Non
Los rendimientos medios	13 hl/ha	El encolado (la clarificación) de los vinos	Non
Vendimias manuales	Oui	Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas	Non
Utilización productos de síntesis	Non	La cantitad medi de SO2 añada	25 max
Forma de cultivo	Bio, principes biodyanmiques	Cosechas por vendimias	8 en 2021
Certificación	Oui Qualité France	Cosechas sin ninguna adición de SO2	Souvent toutes

En la viña		La bodegua
Activité de negocio / comercio ?	Oui, 20%	Utilización de insumos otros que el SO2	Non
Superficie / área total de la finca	4,6 hectares	Filtración de los vinos	Oui Rosé, blanc, selon les millésimes
Los rendimientos medios	22hl/ha hl/ha	El encolado (la clarificación) de los vinos	Non
Vendimias manuales	Oui	Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas	Non
Utilización productos de síntesis	Non	La cantitad medi de SO2 añada	de O à 25
Forma de cultivo	Certification bio, pratiques biodynamiques	Cosechas por vendimias	5
Certificación	Oui Qualité France	Cosechas sin ninguna adición de SO2	3 à 5

La Rigole

Samedi 7 octobre 2023

bu

7 octobre

Le Nez dans le Ballon

Samedi 14 octobre 2023

Pépie

Lundi 16 octobre 2023

La Rigole

Samedi 7 octobre 2023

Juré / Craché

28 & 29 octobre 2023

La bodegua

Las viñas

Vinificación

Los vinos

Détail des cuvées

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41 vins dans 12 Boutiques

Vue vignettes

Vue comparatif

Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard Vin de Pays de l'Hérault 2014

Catherine Bernard Vin de France Route des Crêtes 2019

Catherine Bernard Vin de France blanc Terret 2018

Catherine Bernard Vin de France blanc Terret 2019

Catherine Bernard Vin de France Alicante Bouschet 2018

Catherine Bernard Vin de France Le Rosé 2018

Catherine Bernard Vin de France Route des Crêtes 2019 Magnum

Catherine Bernard IGP Pays de l'Hérault La Carbonelle 2017

Catherine Bernard, La Carbonelle Rosé 2021

Catherine Bernard, La Route des Crêtes 2021

Catherine Bernard, La Carbonelle, 2020

Catherine Bernard, La Carbonelle 2020

Catherine Bernard, Le Carignan 2021

Catherine Bernard, La Carbonelle, 2020

Catherine Bernard, l'Alicante, 2021

Catherine BernardLe Carignan 2017

Catherine Bernard & Nicolas Allain, Maintenant, 2022 (Vin de France/Languedoc)

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Catherine BernardLe Carignan 2017

La route des crêtes Vin de France, Catherine Bernard

Domaine Catherine Bernard Vin de France - rouge - 2017

La Carbonelle (2020) – Vin Nature de Catherine Bernard

Le Carignan – Vin Nature de Catherine Bernard

La Carbonelle (2017) – Vin Nature de Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard, Le Claret, Rouge, 13%, 75cl, 2019

Domaine Catherine Bernard IGP Pays d'hérault - rouge - 2014

Catherine Bernard

Catherine Bernard

Catherine Bernard, La Carbonelle, Rouge, 13%, 2019

L'Alicante – Vin Nature de Catherine Bernard

Extrait de Carbonelle

24 €*

Le Claret Magnum

32 €*

Le Carignan Magnum

34 €*

Le Carignan

15.5 €*

La Route des Crêtes

14.5 €*

La Route des Crêtes Magnum

32 €*

Catherine Bernard Vin de Pays de l'Hérault 2014

20.50 €*

Catherine Bernard Vin de France Route des Crêtes 2019

14.50 €*