Lilian Bauchet

Lilian Bauchet - Beaujolais  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Lilian et Sophie Bauchet    

1789, Flurieux 01140 Mogneneins

04 74 69 83 34

04 74 69 83 34

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La bodegua

Domaine conduit en agriculture biologique depuis 2009. Labour à cheval. 
Culture du cépage traditionnel du Beaujolais, le gamay sur 2 hectares et depuis 2017, plantation et culture de cépages résistants (souvignier gris, muscaris, rayon d’or, florental, sauvignac, serval etc.) sur un hectare n’ayant subi aucun traitement phytosanitaire depuis son implantation. 

Vinificación

Dans le prolongement de nos méthodes culturales, nos vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteille sans intrant.

Vinification grappes entières en cuve béton. Mise en bouteilles au domaine sans filtration ni sulfitage.

Los vinos

 En 2019, trois cuvées de rouge élaborées à partir de nos gamay et issues de macération carbonique en grappes entières. 
 « L’HERBE FOLLE », assemblage de plusieurs millésimes élevés en barriques ;
«  DAZIBAO », issue de nos terroirs de gré ;
" NO SULFITE NO CRY", issue de nos terroirs de granit. 
Une cuvée de blanc issue de nos cépages résistants : « PLAN B »
Prix au domaine de 12 à 15 € TTC
Livraison possible

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2020)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 3 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Agriculture bio Cosechas por vendimias 4
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 4

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 13-10-2020

Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 3,5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 30 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 3
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 22-09-2015

Los métodos de trabajo (2013)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 7 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 3
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 23-01-2013

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Dazibao Rouge 2019 <LQ Analyses
No sulfites no cry Rouge 2019 Non détecté Analyses
Herbe Folle Rouge 2018 Non détecté Analyses
Fleurie Clos des Bachelards Rouge 2012 0 Analyses
Les chemins de traverse Rouge 2012 0 Analyses
Les Vaches Rouge 2011 Non detecte Analyses
Moulin à Vent Rouge 2011 2 Analyses
Sur la Root Rouge 2011 Non detecte Analyses

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

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No Sulfites No Cry Rouge 2017, Domaine Bauchet

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No Sulfites No Cry Rouge 2017, Domaine Bauchet

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D'Une Rive a l'Autre Rouge 2015, Domaine Bauchet

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Da Zi Bao Rouge 2017, Domaine Bauchet

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Les Chemins de Traverse Rouge 2015, Domaine Bauchet

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Da Zi Bao Rouge 2017, Domaine Bauchet

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Les Chemins de Traverse Rouge 2015, Domaine Bauchet

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Nowack, Flavien NV (Base 15) Champagne Extra Brut  Les Bauchets Pinot Noir

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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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