Barouillet

Barouillet - Sud-Ouest

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Vincent ALEXIS    

Le Barouillet, 24240 Pomport, France

05 53 58 42 20

05 53 58 42 20

http://barouillet.com/

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La bodegua

Domaine familial depuis 8 générations, j'ai repris en 2010. Nous travaillons en bio depuis 2013 et en biodynamie depuis 2020. Nous vinifions sans intrants depuis 2011 en essayant de respecter le fruit au maximum et en écoutant les vins.  

Las viñas

Nous avons la chance d'avoir une grande diversité de terroir . Nous travaillons en essayant de toujours garder a l'esprit le bon sens paysan et de le combiner a la biodynamie. Le respect des équilibres naturels prime. Peu interventionnistes, nous essayons de guider la vigne pour qu'elle donne les plus jolis fruits possibles.
Nous vendangeons entre 60 et 70% du vignoble à la main.

Vinificación

Vinification le plus naturel possible. seul le SO2 en dose le plus restreinte possible. Nous l'utilisons que quand cela est nécessaire. L'idée étant d'avoir le plus de pureté dans les vins, macération courte et élevage sans bois pour les rouges. Petite macération ou pressurage directe pour les blanc suivi d'élevage en cuve amphore ou foudre pour les blancs. 

Los vinos

Nous avons une grande variété de vins différents ( nous cultivons 15 cépages) l'idée étant d'avoir toujours des vins digestes et désaltérants.

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2021)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 45 hectares Filtración de los vinos Oui environ 20% de nos vins sont filtrés, principalement les moelleux et liquoreux
Los rendimientos medios 40 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Partiel Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 2
Forma de cultivo biodynamie Cosechas por vendimias 14
Certificación Oui demeter Cosechas sin ninguna adición de SO2 10

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 04-01-2021

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Bergerac Blanc 2019 <14 Analyses
Bergerac Rouge 2019 <14 Analyses
Splash Blanc 2019 Non détecté Analyses
La Gouyate Blanc 2018 Non détecté Analyses
Larcin Rouge 2018 <14 Analyses
Monbazar Liquoreux 2018 20 Analyses
Truculence Blanc 2018 <14 Analyses

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92 vins dans 17 Boutiques

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Culinaries
Pécharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet

Pécharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet

La bouteille
Monbazar

Monbazar

Culinaries
SPLASH! Blanc 2020, Domaine Le Barouillet

SPLASH! Blanc 2020, Domaine Le Barouillet

La cave des papilles
La Gouyate 2019 Sec Tendre

La Gouyate 2019 Sec Tendre

La cave des papilles
Pécharmant 2018

Pécharmant 2018

La bouteille
Splash !

Splash !

Culinaries
Monbazar blanc liquoreux 2018, Château Barouillet

Monbazar blanc liquoreux 2018, Château Barouillet

La bouteille
La Gouyate

La Gouyate

Culinaries
La Gouyate blanc moelleux 2019, Château Barouillet

La Gouyate blanc moelleux 2019, Château Barouillet

Culinaries
Bergecrac Blanc 2020, Château Barouillet

Bergecrac Blanc 2020, Château Barouillet

La bouteille
Truculence

Truculence

La bouteille
Coup d'Vime

Coup d'Vime

La bouteille
Hecate

Hecate

La bouteille
Gaïa

Gaïa

Marée Haute
Bergerac Sec - Barouillet

Bergerac Sec - Barouillet

Marée Haute
Pécharmant - Barouillet

Pécharmant - Barouillet

Marée Haute
Truculence - Barouillet

Truculence - Barouillet

Marée Haute
Gouyate - Barouillet

Gouyate - Barouillet

Vinibee
Splash

Splash

Vinibee
Bergecrac (rouge)

Bergecrac (rouge)

Vinibee
Gaia

Gaia

Vinibee
Bergecrac (blanc)

Bergecrac (blanc)

Vinibee
Hecate

Hecate

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant 2013

Château Barouillet Pécharmant 2013

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant Hécate 2015

Château Barouillet Pécharmant Hécate 2015

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2018

Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2018

Vin nouveau
Château Barouillet Bergeranc blanc Truculence 2018

Château Barouillet Bergeranc blanc Truculence 2018

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac rouge Larcin 2018

Château Barouillet Bergerac rouge Larcin 2018

Vin nouveau
Château Barouillet Pécharmant Cuvée Louise 2011

Château Barouillet Pécharmant Cuvée Louise 2011

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2017

Château Barouillet Vin de France Pét-Nat Splash 2017

Vin nouveau
Château Barouillet Vin de France Gouyate 2015

Château Barouillet Vin de France Gouyate 2015

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac blanc Truculence  2016

Château Barouillet Bergerac blanc Truculence 2016

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2016

Château Barouillet Bergerac blanc Bergecrac 2016

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2018

Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2018

Vin nouveau
Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2016

Château Barouillet Bergerac rouge Bergecrac 2016

BBN
Coup d'Vime 2019

Coup d'Vime 2019

BBN
Bergerac sec Truculence 2018

Bergerac sec Truculence 2018

BBN
BergeCrac Blanc 2019

BergeCrac Blanc 2019

La Cave SO
Truculence

Truculence

La Cave SO
La Gouyate

La Gouyate

La Cave SO
Bergecrac [Rouge]

Bergecrac [Rouge]

La Cave SO
Larcin [2017]

Larcin [2017]

La Cave SO
Monbazar

Monbazar

La Cave SO
Pécharmant [2016]

Pécharmant [2016]

La Cave SO
Gaïa [Chardonnay]

Gaïa [Chardonnay]

La Cave SO
Hecate [2015]

Hecate [2015]

La Cave SO
Splash !

Splash !

La Cave SO
Bergecrac [Blanc Sec]

Bergecrac [Blanc Sec]

Les Peaux de Vins
Bergecrac rouge 2020 - Barouillet (Dordogne)

Bergecrac rouge 2020 - Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
Larcin 2019 - Barouillet (Dordogne)

Larcin 2019 - Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
Bergecrac blanc 2020 - Barouillet (Dordogne)

Bergecrac blanc 2020 - Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
La Gouyate 2019 - Chateau Barouillet (24)

La Gouyate 2019 - Chateau Barouillet (24)

Les Peaux de Vins
Gaia 2018 - Château Barouillet (24)

Gaia 2018 - Château Barouillet (24)

Les Peaux de Vins
Monbazar 2018 - Château Barouillet

Monbazar 2018 - Château Barouillet

Les Peaux de Vins
Pécharmant 2019 - Barouillet (Dordogne)

Pécharmant 2019 - Barouillet (Dordogne)

Les Peaux de Vins
Splash - Château Barouillet (Dordogne)

Splash - Château Barouillet (Dordogne)

Gnarly Vines
Chateau Barouillet Splash!

Chateau Barouillet Splash!

Juiced Wines
Chateau Barouillet, Splash! 2020

Chateau Barouillet, Splash! 2020


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Le Wine Lodge et Le Wine Cottage LD La Garrigue, 24240, Saussignac https://chateaufeely.com/ 8 km
gîte vigneron Maison d'hôtes Le Jonc Blanc 24230 Velines https://www.joncblanc.fr/ 27 km


Próximos salones

Antiguos salones

  •  Rencontre de Vignerons Engagés

    Dimanche 10 novembre 2019

    Rencontre de Vignerons Engagés

    Lerouge aux lèvres 4 Rue des Cloutiers, 17000 La Rochelle

  • Biotop Paname

    Lundi 4 novembre 2019

    Biotop Paname

    Le Centquatre - 5 Rue Curial, 75019 Paris

    • Entrée libre sur présentation carte de visite pro
    • Página visitada 2356 veces
  • VINISPOT(ES)

    Lundi 03 Juin 2019

    VINISPOT(ES)

    999 route de Seysses, 31120 Portet sur Garonne

  • La Dive Bouteille

    3 et 4 février 2019

    La Dive Bouteille

    Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur

  • Biotop

    27 et 28 janvier 2019

    Biotop

    Aux Grands Chais 34130 Mauguio

  • La Dive Bouteille

    4 et 5 février 2018

    La Dive Bouteille

    Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur

  • La Dive Bouteille

    5 et 6 février 2017

    La Dive Bouteille

    Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur

  • Biotop

    30 et 31 janvier 2017

    Biotop

    Théâtre de la Criée, 30 Quai de Rive Neuve, 13007 Marseille

    • Salon réservé aux professionnels - Entrée libre
    • Página visitada 5145 veces
  • Les Papilles résistent

    27, 28 et 29 mai 2016

    Les Papilles résistent

    La cave d'Ivry - 40 rue Marat, 94200 Ivry-sur-Seine

  • La Dive Bouteille

    31 janvier et 1er février 2016

    La Dive Bouteille

    Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur

  • Les Anonymousses

    Lundi 15 juin 2015

    Les Anonymousses

    Cap Sciences Hangar 20, Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux

  • De Vert en Verres

    14, 15 et 16 novembre 2014

    De Vert en Verres

    La Maison Bleue 3 Rue de Guebwiller, 67100 Strasbourg

  • Les Anonymousses

    Lundi 17 juin 2013

    Les Anonymousses

    I.BOAT Quai Armand Lallande Bassin à flot n°1, 33300 Bordeaux