AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Domaine Mosse - Loire
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Sylvestre et Joseph Mosse
4 rue de la Chauvière 49750 Saint Lambert-du-Lattay
02 41 66 52 88
Ponerse en contacto por correo electrónicoLa bodegua
Créé en 1999 par Agnès et René Mosse, le domaine situé à Saint-Lambert du Lattay, est composé de 15 hectares sur les communes de Saint Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon et Savennières. C’est aujourd’hui leurs fils Sylvestre et Joseph qui sont aux manettes.
Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1999, les vins sont vinifiés avec un minimum d’interventions en cave, les fermentations sont naturelles et les élevages longs se font en barriques ou en foudres. La famille Mosse produit majoritairement des vins blancs de Chenin, fins et complexes sur des terroirs de schiste. Les autres cépages du domaine dont le Côt, le Cabernet Franc, le Grolleau gris, le Grolleau noir; le Chardonnay et le Savagnin complètent la gamme d’une quinzaine de vins.
Depuis 2006, le négoce vient parfaire la gamme avec des vins différents et des cépages d’ailleurs vinifiés avec soin. Depuis 2019, Joseph et Sylvestre importent et distribuent des vins étrangers notamment chiliens, sud africain et autrichiens produits par des amis pour vous offrir une belle diversité.
Las viñas
Nos vignes sont dans l’aire d’appellation Anjou Villages et Coteaux du Layon Villages. Saint Lambert du Lattay dans le Maine et Loire se trouve sur la rive gauche du Layon, petit affluent de la Loire.
Notre exploitation compte 15 hectares. Nos parcelles sont plantées selon une densité de 5 500 pieds à l’hectare et sont situées dans une périphérie d’1 km autour de la cave. Nous avons aussi repris depuis 2007, 48 ares de Savennieres et de nouveau 19 ares en 2020.
Nos vignes sont agées de 0 à 60 ans. . Vinificación
Vinification la moins interventionniste possible.
Los vinos
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2023)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Oui, 40% | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 15 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 35 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 20 |
| Forma de cultivo | bio | Cosechas por vendimias | 000000 |
| Certificación | Oui BUREAU VERITAS | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 00000 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 19-10-2023
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Bangarang | Rouge | 2022 | 20 | Internet |
| Bangarang Nouveau | Rouge | 2022 | 22 | Internet |
| Bisou | Rouge | 2022 | 22 | Internet |
| Chenin | Blanc | 2022 | 20 | Internet |
| Combo | Blanc | 2022 | 32 | Internet |
| Magic of Juju | Blanc | 2022 | <15 | Internet |
| Moussamoussettes | Rose | 2022 | <20 | Internet |
| Magic of Juju | Blanc | 2014 | 15 | Internet |
| Moussamoussettes | Rouge | 2014 | <15 | Internet |
| Achillée | Rouge | 2013 | 18 | Internet |
| Arena | Blanc | 2013 | 21 | Internet |
| Les Bonnes Blanches | Blanc | 2013 | 20 | Internet |
| Anjou blanc | Blanc | 2012 | <15 | Internet |
| Anjou Rouge | Rouge | 2012 | 52 | Internet |
| Arena | Blanc | 2012 | <15 | Internet |
| Initial BB | Blanc | 2012 | <15 | Internet |
| Le Rouchefer | Blanc | 2012 | 18 | Internet |
| Les Bonnes Blanches | Blanc | 2012 | <15 | Internet |
| Anjou Blanc | Blanc | 2011 | <15 | Internet |
| Anjou Rouge | Rouge | 2011 | <15 | Internet |
| Initials BB | Blanc | 2011 | 26 | Internet |
| Champ Boucault | Liquoreux | 2010 | 58 | Internet |
| Le Rouchefer | Blanc | 2010 | 30 | Internet |
| Savennieres | Blanc | 2010 | 18 | Internet |
| Tenderness | Blanc | 2010 | 30 | Internet |
| Anjou | Rouge | 2009 | 34 | Internet |
| Anjou | Blanc | 2009 | 48 | Internet |
| Arena | Blanc | 2009 | 50 | Internet |
| Initials BB | Blanc | 2009 | 46 | Internet |
| Le Champ Boucault | Liquoreux | 2009 | 50 | Internet |
| Le Rouchefer | Blanc | 2009 | 48 | Internet |
| Les Bonnes Blanches | Blanc | 2009 | 54 | Internet |
| Anjou | Blanc | 2008 | 22 | Internet |
| Initials BB | Blanc | 2008 | 48 | Internet |
| Arena | Blanc | 2007 | 28 | Internet |
| Le Champ Boucault | Liquoreux | 2007 | 44 | Internet |
| Le Rouchefer | Blanc | 2007 | 38 | Internet |
| Le Moelleux | Liquoreux | 2005 | 50 | Internet |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
| L'Aubinoise | 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France | 4 km | ||
| Château du Beugnon | Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne | 20 km | ||
| Ecolodge la Maison Joulin | 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault | 36 km |