La bouteille
Tu m'Intéresses
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M Comme Je Suis
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Cause Toujours
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Quitte ou Double
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Quitte ou Double
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Red de toi
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Le Mas de mon Père

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Frédéric Palacios    

18 chemin du Roudel 11290 Arzens

06 83 48 12 73

06 83 48 12 73

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La bodegua

Domaine situé dans l’ouest audois , sur les contreforts de la Malepère ´composé de cépages méditerranéens et océaniques
Production annuelle de 20000 bouteilles 

Las viñas

7 cépages travaillés , labour des vignes, décavaillonnage, 

Vinificación

Levures indigènes , vinification grappes entières, aucun intrants 

Los vinos

5 cuvées dont 4 rouges et 1 blanc

Las informaciones aportada por el viñador


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Détail des cuvées

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27 vins dans 8 Boutiques

La bouteille Quitte ou Double

Le Mas de Mon Père

Non

Quitte ou Double
La bouteille Red de toi

Le Mas de Mon Père

Non

Red de toi
La bouteille Quitte ou Double

Le Mas de Mon Père

Non

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La bouteille M Comme Je Suis

Le Mas de Mon Père

Non

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La bouteille Tu m'Intéresses

Le Mas de Mon Père

Non

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La bouteille Cause Toujours

Le Mas de Mon Père

Non

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Vin nouveau Mas de Mon Père Vin de France M comme je suis 2010

Mas de Mon Père Vin de France M comme je suis 2010

Non

Vin nouveau Mas de Mon Père Vin de France La Part de l'Orage 2014

Mas de Mon Père Vin de France La Part de l'Orage 2014

Non

Vin nouveau Mas de Mon Père Vin de France Cause Toujours 2012

Mas de Mon Père Vin de France Cause Toujours 2012

Non

Pic Vert Un Brin de Folie 2018

Mas de Mon Père Languedoc - Rouge - 2018

Non

Un Brin de Folie 2018
Leon & Son 2018 Le Mas de Mon Pere ‘M Comme Je Suis' Languedoc-Roussillon

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Non

Le Caviste Nature Cause toujours – Vin Nature du Mas de Mon Père

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Non

Le Caviste Nature M comme je suis – Vin Nature du Mas de Mon Père

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Non

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

La bouteille
Quitte ou Double

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La bouteille
Red de toi

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La bouteille
Quitte ou Double

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M Comme Je Suis

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La bouteille
Tu m'Intéresses

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Cause Toujours

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Vin nouveau
Mas de Mon Père Vin de France M comme je suis 2010

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Vin nouveau
Mas de Mon Père Vin de France La Part de l'Orage 2014

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Mas de Mon Père Vin de France Cause Toujours 2012

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Pic Vert
Un Brin de Folie 2018

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Leon & Son
2018 Le Mas de Mon Pere ‘M Comme Je Suis' Languedoc-Roussillon

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Le Caviste Nature
Cause toujours – Vin Nature du Mas de Mon Père

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Le Caviste Nature
M comme je suis – Vin Nature du Mas de Mon Père

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Los métodos de trabajo (2018)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 25 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 20
Forma de cultivo BBioBBioiologique Bio Cosechas por vendimias 5
Certificación Oui Biologique Cosechas sin ninguna adición de SO2 0

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 15-05-2018

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Quitte ou double Blanc 2017 51 Analyses
Tu m'interesses Rouge 2017 43 Analyses
C comme ça Rouge 2016 28 Analyses
Causes toujours Rouge 2016 <25 Analyses
M comme je suis Rouge 2016 <25 Analyses

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