AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Le Clos de l'Herme - Languedoc-Roussillon
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Thierry Montel
7 Rue du Presbytère 34790 Grabels
06 81 17 03 97
Ponerse en contacto por correo electrónicoLa bodegua
Petit domaine artisanal, vinification traditionnelle, levures autochtones pour rester au plus proche du terroir !
Pas d'intrant. Peu de mécanisation.
Au plus proche du naturel.Las viñas
Petit domaine niché sur le piemont du Larzac.
Terrasses argilo-calcaire 400m alt.
Travail de la terre et culture en adéquation avec la nature
Labellisation Demeter.Vinificación
Vinification levure autochtone en droite ligne du terroir.
Cahier des charges restrictif.Les vinsVin de terroir ,structure présente , possibilité de garde, notes de fruit rouges gardant une certaine vivacité.Grenache, Merlot. sur des rendements favorisant la qualité.
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
Los métodos de trabajo (2022)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Oui, 100% | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 2 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 25 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | moins de 30 en SO2 total |
| Forma de cultivo | Biodynamique | Cosechas por vendimias | 1 |
| Certificación | Oui ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 0 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 05-02-2022
Los métodos de trabajo (2018)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 1h 60 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 20 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 30 |
| Forma de cultivo | biodynamie | Cosechas por vendimias | 1 |
| Certificación | Oui Ecocert Demeter | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | aucune |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 03-06-2018
Los métodos de trabajo (2016)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 1h60 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 20 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 20 |
| Forma de cultivo | biodynamie | Cosechas por vendimias | 1 |
| Certificación | Oui ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | depend des millesimes |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 13-11-2016
Los métodos de trabajo (2014)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non | ||
| Superficie / área total de la finca | 2 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 20 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | de 20 a 30 |
| Forma de cultivo | biodynamique | Cosechas por vendimias | 1 |
| Certificación | Oui ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 0 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 17-04-2014
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Le Clos de l'Herme | Rouge | 2014 | 25 | Analyses |
| Le Clos de l'Herme | Rouge | 2013 | <20 | Analyses |
| Clos de l'Herme | Rouge | 2009 | <20 | Analyses |
| Clos de l'Herme | Rouge | 2008 | <20 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Domaine d'Anglas | D108 / 34190 Brissac | 27 km | |
| |
La Villa Sépia | 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc | 45 km |
Próximos salones
Antiguos salones
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![De Vert En Verre]()
29 et 30 juillet 2023
De Vert En Verre
Château- Musée du Cayla, 81140 Andillac
- 6€
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