Domaine du petit Oratoire

Domaine du petit Oratoire - Languedoc-Roussillon

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Lori Haon    

52 Chemin du Moulin À Vent, 30210 Valliguières

06 47 47 92 33

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https://www.facebook.com/petitoratoire/

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La bodegua

Domaine repris en 2016. 
23 hectares , 13 cépages dans le plus grand respect du sol , de la plante et du raisin. 


Las viñas

Du riesling dernièrement planté au grenache centenaire , le vignoble n'est pas destinée à faire de gros rendements mais donne des raisins d'une très belle qualité. 
Nous sommes peu interventionniste dans les vignes , les traitements sont très souvent "maison" avec des Huiles essentielles, des purain ou encore des préparations. 


Vinificación

Nous sommes la aussi encore une fois, peu interventionniste . 
Pas de macération carbonique , pas de sur extraction . Quelques remontages tout au plus. 


Los vinos

Les différentes cuvées sont amener à changer car nous essayons différents assemblages et méthodes. 
Du blanc de macération (4 mois) au mélange de 9 cépages sur un vin qui n'est ni un blanc , pas vraiment un rosé et encore moins un rouge , nous innovons .

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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76 vins dans 20 Boutiques

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Vins chez nous
TNT Rosé

TNT Rosé

Vins chez nous
En attendant les Copains Rouge

En attendant les Copains Rouge

Vins chez nous
T'as Poussé le Bouchon Trop Loin !

T'as Poussé le Bouchon Trop Loin !

Vins chez nous
Sacha

Sacha

Vins chez nous
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Vins chez nous
TNT Blanc

TNT Blanc

Carafons
Jajatoès

Jajatoès

Carafons
Loratoire

Loratoire

Vins chez nous
Vivant à Souvi

Vivant à Souvi

Carafons
En attendant les copains

En attendant les copains

Vins chez nous
Gratte Conil

Gratte Conil

Vins chez nous
Koalitre

Koalitre

Vins chez nous
La Partouze

La Partouze

Vins chez nous
Loratoire

Loratoire

Vins chez nous
Babar Is The Colour

Babar Is The Colour

Vins chez nous
Jajatoès Rosé

Jajatoès Rosé

Vins chez nous
P'tit Louis

P'tit Louis

Buvance
L'Oratoire 2021

L'Oratoire 2021

Vins nature
Saturday Night

Saturday Night

Avintures
Pet Nat TNT Blanc 2021

Pet Nat TNT Blanc 2021

Vinibee
En attendant les copains

En attendant les copains

BBN
En attendant les copains (Rouge)

En attendant les copains (Rouge)

Vins nature
Babar Is The Colour

Babar Is The Colour

Vins nature
Koalitre

Koalitre

Buvance
Babar is The Colour 2021

Babar is The Colour 2021

Vinibee
Les Lauzes Blanches

Les Lauzes Blanches

Buvance
Koalitre 2021

Koalitre 2021

Des Racines au Verre
Silice et Silence

Silice et Silence

Vins nature
La Partouze

La Partouze

Des Racines au Verre
Jajatoès rosé

Jajatoès rosé

Vins nature
T'As Poussé Le Bouchon...

T'As Poussé Le Bouchon...

Vinibee
Vivant à Souvi

Vivant à Souvi

BBN
T’as poussé le bouchon trop loin

T’as poussé le bouchon trop loin

Des Racines au Verre
Blanc de Macération

Blanc de Macération

Vins nature
Jajatoès Rosé

Jajatoès Rosé

Des Racines au Verre
Les Lauzes Blanches 2020

Les Lauzes Blanches 2020

Buvance
T'as poussé le bouchon un peu loin 2021

T'as poussé le bouchon un peu loin 2021

Buvance
Jajaotes 2021

Jajaotes 2021

Des Racines au Verre
La Partouze

La Partouze

Vins nature
En Attendant Les...

En Attendant Les...


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2019)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Oui, 15% Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 23 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 15 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Bio Cosechas por vendimias 8
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 7

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-03-2019

Los métodos de trabajo (2017)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 23 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 35 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Manuelles et mécaniques Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 8
Forma de cultivo Byodynamique Cosechas por vendimias 7
Certificación En conversion Eco cert Cosechas sin ninguna adición de SO2 7

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 25-04-2017

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Jajatoes Blanc 2019 <25 Analyses
Les lauzes Blanches Rouge 2019 <25 Analyses
En attendant les copains Blanc 2018 <25 Analyses
En attendant les copains Rouge 2018 <25 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 22 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette 43 km


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