La bouteille
L'Habit ne Fait Pas le Moine
L'Habit ne Fait Pas le Moine
Mademoiselle Syrah de la Jungle
Mademoiselle Syrah de la Jungle
Mademoiselle Syrah
Mademoiselle Syrah
Trois Cent Vingt
Trois Cent Vingt

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Domaine Romain Pion

Domaine Romain Pion - Languedoc-Roussillon

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Romain Pion    

Hameau de Camplong 34210 Félines-Minervois

06 18 92 44 85

06 18 92 44 85

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La bodegua

Petit domaine en construction progressive, nous atteignons 4.5 ha en 2015. Le travail est artisanal et consciencieux, avec l'appui des préceptes biodynamiques afin de produire des vins authentiques et vivants.

Las viñas

Les vignes, d'une trentaine d'années en moyenne, se partagent en 2 îlots: Marsanne et Syrah en altitude sur schistes et Syrah et carignan sur le causse argilo-calcaire.
Aucun intrants au vignoble excepté soufre et cuivre.


Vinificación

Vinification naturelle et sans intrants. Le minimum de soufre possible.
On respecte la matière première!
le raisin, vendangé à la main, est manipulé avec précaution et par gravité.
Les choix de vinifications varient en fonction des cuvées.


Los vinos

Le cuvées "originelles": Mademoiselle Marsanne et Mademoiselle Syrah, et Trois Cent Vingt.
Les cuvées "originales": Le Tchô Canon, Au Bon vieux temps du Rock n'roll, i Naturalibus.

Las informaciones aportada por el viñador


Domaine Pion
Le Tchô Canon
Le Tchô Canon
Mademoiselle Syrah
Mademoiselle Syrah
L’habit ne fait pas le moine
L’habit ne fait pas le moine
Merlot Free
Merlot Free
Sperimentazione
Sperimentazione
La Viña Papa
La Viña Papa
Colis Vins de soif
Colis Vins de soif
Colis Mosaïque
Colis Mosaïque
Colis 100% Carignan
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Détail des cuvées

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16 vins dans 3 Boutiques

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

La bouteille
Trois Cent Vingt

Trois Cent Vingt

Domaine Pion
Colis Vins de soif

Colis Vins de soif

Domaine Pion
Colis Mosaïque

Colis Mosaïque

La bouteille
L'Habit ne Fait Pas le Moine

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La bouteille
Mademoiselle Syrah de la Jungle

Mademoiselle Syrah de la Jungle

Domaine Pion
Mademoiselle Syrah

Mademoiselle Syrah

Domaine Pion
Sperimentazione

Sperimentazione

Domaine Pion
Le Tchô Canon

Le Tchô Canon

Domaine Pion
La Viña Papa

La Viña Papa

Domaine Pion
L’habit ne fait pas le moine

L’habit ne fait pas le moine

Domaine Pion
Colis 100% Carignan

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La bouteille
Mademoiselle Syrah

Mademoiselle Syrah

Domaine Pion
Merlot Free

Merlot Free

Pic Vert
Mademoiselle Syrah 2020

Mademoiselle Syrah 2020

Pic Vert
Mademoiselle Syrah 2020

Mademoiselle Syrah 2020

Pic Vert
Merlot Free 2020

Merlot Free 2020


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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 5 hectares Filtración de los vinos Oui
Los rendimientos medios 15 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 2g/hl
Forma de cultivo biologique et biodynamique Cosechas por vendimias 6
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 5

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 11-11-2015

Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 4.5 hectares Filtración de los vinos Oui sur plaque, filtration lache
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 15
Forma de cultivo Biodynamique Cosechas por vendimias 4
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 2

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 24-07-2015

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Rock N'Roll Rose 2014 15 Analyses
Rock N'Roll Blanc 2014 14 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 5 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 42 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 44 km


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