AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
San Francisco
Olot
Marseille
Domaine Hors Ciel - Languedoc-Roussillon
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Victor Gourreau Emma Olson
5 Rue des Remparts, 34210 Agel, France
06 63 07 31 07
Ponerse en contacto por correo electrónicoLa bodegua
Nous vinifions dans la commune d’Agel, dans l'arrière vallée, dans notre cave 5 rue des remparts. Tout est fait à la main de la vendange à l'étiquetage.
Notre Domaine n’est pas certifié biologique ni biodynamique mais notre façon de travailler n’est nullement différente.
Nous effectuons une taille dite ‘’ douce ‘’ suivant et construisant les trajets de sève des ceps.
Nos sols sont travaillés par les brebis en pâture de décembre à fin mars, pas de labours, traitement à petite dose de cuivre et soufre mouillable, tisanes et petit lait.
Nous récoltons évidemment tout à la main, foulons avec les pieds, buvons avec le cœur!
Las viñas
Le vignoble de trois hectares se situe tout autour de la commune de Montouliers sur ses coteaux sud / sud est / nord est et sur le plateau de cazelles / saint jean de minervois.
Les coteaux sont ceux des premières collines du haut languedoc et ouvrent le minervois surplombant la plaine narbonnaise.
Les sols sont fait d’argile rougit des sels de fer oxydés laissés par les anciennes mers, de calcaires et de grès, de quartz et de craie.
Notre cépage majoritaire est le Mourvèdre il est planté sur des grès des calcaires et des quartz à l’ouest du village.
Nous avons également un vieux carignan noir complanté de terret blanc et des grenaches vers le sud.
Notre parcelle de cinsault est sur le plateau de cazelles / saint jean de minervois a 200 metres d'altitude.
Vinificación
Toutes les fermentations partent en indigenes avec les levures de nos raisins mais aussi de notre cave et de notre village.
Nous ne collons pas, ne filtrons pas et n’ajoutons pas de sulfites si cela n’est pas nécessaire.
Los vinos
A Contrario -
Rosé pur jus de mourvèdre.
presse direct sur des fruits de fin août frais et acide,
fermentation en cuve / un soutirage et mise en bouteille fin janvier.
The Dark Side Of The Mourvedre -
Mourvedre assemblé en cours de fermentation alcoolique ainsi qu’une pointe de carignan noir.
Poteau Noir -
Mourvedre macération de 5 jours assemblé sur 20 % de carignan noir et de terret blanc, élevé en barrique et demie muid pendant 7 mois.
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
Para comprar los vinos de Domaine Hors Ciel en internet, comparar los precios
6 vins dans 2 Boutiques
Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales
* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2022)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 3 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 20 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 30 |
| Forma de cultivo | biodynamique | Cosechas por vendimias | 3 |
| Certificación | Non | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 0 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-03-2022
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| A Contrario | Rose | 2021 | 27 | Analyses |
| Poteau Noir | Rouge | 2021 | 46 | Analyses |
| The Dark Side Of The Mourvedre | Rouge | 2021 | 35 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Eco-gîte en Monts et Merveilles | Le Deves Cassagnoles 34210 | 19 km | |
| |
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | 40 km | |
| |
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | 41 km | |
| |
La Villa Sépia | 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc | 42 km |
Próximos salones
Antiguos salones
-
![Le Vin est une Fête]()
Du 21 au 23 octobre 2022
Le Vin est une Fête
Chez Insted, 6 Rue de la Part-Dieu, 69003 Lyon,
- Página visitada 2282 veces
-
![Les Coquineries]()
Dimanche 22 mai 2022
Les Coquineries
Arène Marcel Guillarmet, 34590 Marsillargues, France
- Página visitada 1509 veces
-
![BIM de Printemps !]()
2 et 3 avril 2022
BIM de Printemps !
1 Rue Ferdinand de Lesseps, 13200 Arles, France
- 10€
- Página visitada 4934 veces
-
![Les vignerons de l'irréel]()
27 et 28 février 2022
Les vignerons de l'irréel
188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
- 10€
- Página visitada 6504 veces
