Auprès de mon cep

Auprès de mon cep - Languedoc-Roussillon Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Ian LU    

1 Chemin de Bernaude, 34600 Les Aires

06 20 08 24 90

06 20 08 24 90

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Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0 ou 2
Mode de culture irrationelle Cuvées par millésime aléatoire
Certification En conversion ecocert Cuvées sans ajout de SO2 aléatoire

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 08-04-2020


Le domaine

Micro domaine expérimental, dans la joie et la bonne humeur ????!

Les vignes

Good vignes vibrations ! 

La vinification

Vinification artisanale et folklorique ????.

Les vins

Chaque cuvée est unique !

Informations données par le vigneron


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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0-2
Mode de culture AB Cuvées par millésime 1-5
Certification En conversion Cuvées sans ajout de SO2 0-5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 18-10-2023

Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0 ou 2
Mode de culture irrationelle Cuvées par millésime aléatoire
Certification En conversion ecocert Cuvées sans ajout de SO2 aléatoire

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 08-04-2020

Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0 ou 2
Mode de culture bio Cuvées par millésime 2 ou 3
Certification En conversion ecocert Cuvées sans ajout de SO2 0 ou 3

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 24-09-2019

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Balles folles Rouge 2022 31 Analyses
Coccinelle et marguerites Rouge 2022 <20 Analyses
Glouglou Rouge 2022 <20 Analyses
Happy beebee Rouge 2022 34 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Villa Sépia 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc 29 km
gîte vigneron Le Pech d'André Domaine du Pech d'André, 34210 Azillanet 41 km
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