Dominique Lelarge
30 Rue Saint-Vincent, 51390 Vrigny, France
03 26 03 69 43
http://www.champagnelelarge-pugeot.com/
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 8,70 hectares | Filtration des vins | Non uniquement sur les Brut sans année et vinification en cuves inox(certaines années) |
Rendements moyens | 60 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 30 |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | 6 à 9 pour les Champagne et 5 pour les coteaux champenois |
Certification | Oui AB ET DEMETER | Cuvées sans ajout de SO2 | 1 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 31-12-2020
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 8,70 hectares | Filtration des vins | Non uniquement sur les Brut sans année et vinification en cuves inox(certaines années) |
Rendements moyens | 60 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 30 |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | 6 à 9 pour les Champagne et 5 pour les coteaux champenois |
Certification | Oui AB ET DEMETER | Cuvées sans ajout de SO2 | 1 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 31-12-2020
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Tradition extra-brut | Blanc | 2016 | 20 | Analyses |
Gueux | Blanc | 2015 | <10 | Analyses |
Nature et Non Dosé | Blanc | 2015 | <10 | Analyses |
Rouge de Meunier | Rouge | 2014 | 34 | Analyses |
Saignée de Meunier | Blanc | 2014 | 12 | Analyses |
Les Meuniers de Clémence | Blanc | 2013 | 20 | Analyses |
Quintessence | Blanc | 2006 | 15 | Analyses |
Blanc de blancs Premier cru | Blanc | 37 | Analyses | |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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