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Le domaine
Domaine conduit en agriculture biologique depuis 2009. Labour à cheval.
Culture du cépage traditionnel du Beaujolais, le gamay sur 2 hectares et depuis 2017, plantation et culture de cépages résistants (souvignier gris, muscaris, rayon d’or, florental, sauvignac, serval etc.) sur un hectare n’ayant subi aucun traitement phytosanitaire depuis son implantation.
La vinification
Dans le prolongement de nos méthodes culturales, nos vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteille sans intrant.
Vinification grappes entières en cuve béton. Mise en bouteilles au domaine sans filtration ni sulfitage.
Les vins
En 2019, trois cuvées de rouge élaborées à partir de nos gamay et issues de macération carbonique en grappes entières.
« L’HERBE FOLLE », assemblage de plusieurs millésimes élevés en barriques ;
« DAZIBAO », issue de nos terroirs de gré ;
" NO SULFITE NO CRY", issue de nos terroirs de granit.
Une cuvée de blanc issue de nos cépages résistants : « PLAN B »
Prix au domaine de 12 à 15 € TTC
Livraison possible
Informations données par le vigneron
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 