AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
San Francisco
Olot
Marseille
Clos Bateau - Beaujolais
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Sylvie & Thierry Klok-de Visser
211 Chemin des Monthieux, 69430 Lantignié, France
https://facebook.com/closbateau
https://instagram.com/closbateau
Het domein
Domein van levende wijnen
We zien bomen te midden van de wijnranken, schapen, gouden broden, de natuur van de Beaujolais zoals Terrence Malick het ongetwijfeld zou willen filmen. Deze twee jonge Nederlandse wijnboeren waren restaurateurs in Amsterdam en boden hun klanten al een mooie lijst met “natuurlijke” wijnen aan. “Tijdens regelmatige bezoeken aan Frankrijk en de regio werden we verliefd op Beaujolais, op de ruimdenkende mensen en de mogelijkheid om van onze passie ons beroep te maken”, legt Sylvie uit. Een verlangen om lucht, leven te veranderen, goed in de pas met de tijd...
Hun keuze viel op dit gebied van Lantignié waar bijna alle wijnstokken rondom het huis staan. De ideale configuratie om dit ecosysteem waar ze van droomden te recreëren. “We hebben meteen honderd bomen midden in de wijngaard geplant om de biodiversiteit te ontwikkelen. We willen met de natuur werken, niet ertegen”, vult Sylvie aan. Een echte pleitbezorging die terug te vinden is in de teelt van de wijnstok, met in het bijzonder het plukken van planten en kruiden rond het landgoed die vervolgens dienen als basis voor "infusies" die op een zeer homeopathische manier op de wijnstokken worden gespoten. In de winter grazen schapen de wijnstokken, reinigen ze de grond en bemesten ze in ruil daarvoor. Op hun 5,5 hectare hebben Sylvie en Thierry twee hectare oude Gamay-wijnstokken teruggevonden die jarenlang waren verlaten. Velen adviseerden hen om ze eruit te trekken; ze kozen ervoor om te proberen ze te redden, "om ze een tweede kans te geven" ...
de wijnstokken
wijn maken
In de wijnmakerij zullen Sylvie en Thierry experimenteren, afhankelijk van de cuvées, de jaargangen, maar met al enkele duidelijke ideeën: handmatig oogsten, vinificatie in de hele oogst, in inheemse gisten, zonder input, "om levende wijnen te produceren".
wijnen
JOUJOU VDF 2020
Gamay, 50% koolzuurmaceratie en 50% halfkoolzuurmaceratie toegevoegd met directe persing.
productie: 6870 flessen, 200 magnums
TONIC OF WILDNESS VDF 2020
Direct (langzaam) gehaast Gamay, Ancestral Method
Inclusief 10% wilde Gamay-druiven (een perceel van onze wijngaarden dat meer dan 4 jaar is verlaten, slechts 110 kg opbrengst dit jaar)
Productie: 810 flessen en 92 magnums
momenteel geen degorge
BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "CROIX PEN(N)ET" AOP 2020
Perceel op het zuiden op de grens van Lantignié en Regnié, "Croix Pe(n)net" (0.44HA)
60% in Bourgondische vaten gedurende 8 maanden, 40% roestvrij staal
Productie: Flessen uit 1939
BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "MEI GA" BOB 2020
Perceel naast het landgoed op een plaats genaamd: Les Monthieux
100% rijping in Bourgondische vaten gedurende 8 maanden
Productie: 860 flessen
CÔTE DE BROUILLY "LA PAVÉ" BOB 2020
Perceel op het oosten op de Mont Brouilly in de Côte de Brouilly “Le Pavé” cru
70% in Bourgondische vaten gedurende 8 maanden, 30% roestvrij staal
Productie: 1999 flessen
"WITTE BOOT" BEAUJOLAIS DORPEN WIT AOP 2020
Gevinifieerd in glasvezelvaten en gerijpt in zandstenen potten
APTEMIZ VDF 2020
Een maancyclus van maceratie
Volledig ontsteelde Chardonnay-druiven
Gevinifieerd en gerijpt in zandstenen potten
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
Para comprar los vinos de Clos Bateau en internet, comparar los precios
10 vins dans 3 Boutiques
| Bodegueros | Cosecha | Prix | ||
|---|---|---|---|---|
Grain
 |
 |
Bateau Blanc 2021 – Clos Bateau |
|
|
| Grain
|
 |
Joujou 2021 – Clos Bateau |
|
Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales
* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2021)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Oui, 10% | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 5.5 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 20 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | Biologique/Homéopathie | Cosechas por vendimias | 9 |
| Certificación | En conversion Ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 8 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 21-10-2021
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Aptemiz | Blanc | 2021 | 8 | Analyses |
| Bateau Blanc | Blanc | 2021 | 7 | Analyses |
| Croix Pennet | Rouge | 2021 | 8 | Analyses |
| Joujou | Rouge | 2021 | 8 | Analyses |
| May Ga | Rouge | 2021 | 8 | Analyses |
| Ousia | Rouge | 2021 | 8 | Analyses |
| Sauvage | Rouge | 2021 | 8 | Analyses |
| "BATEAU BLANC" BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC | Blanc | 2020 | ND | Analyses |
| APTEMIZ | Blanc | 2020 | ND | Analyses |
| BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "CROIX PEN(N)ET" | Rouge | 2020 | ND | Analyses |
| BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ "MAY GA" | Rouge | 2020 | ND | Analyses |
| CÔTE DE BROUILLY "LA PAVÉ" | Rouge | 2020 | <16 | Analyses |
| Joujou | Rouge | 2020 | 24 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | 5 km |
Próximos salones
-
![Salon brut(es)]()
4 et 5 Novembre 2023
Salon brut(es)
18 rue des Brodeuses 68200 Mulhouse
- 10 € par jour avec un verre de dégustation
- Página visitada 157 veces
-
![Le Vin est une Fête]()
Du 20 au 22 octobre 2023
Le Vin est une Fête
Chez Insted, 6 rue de la Part-Dieu, 69003 Lyon
- 5€
- Página visitada 163 veces
