AVN - L'Association des Vins Naturels
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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Aurélie Crozet
329 Chemin de Garanches 69460 Odenas
06 58 83 46 80
Ponerse en contacto por correo electrónico
Le domaine
Installée depuis 2018, j'exploite mes parcelles en Agriculture Biologique.
Les vignes se situent sur les lieu-dits « Les Châtillons » et " Lachat" sur les hauteurs de la commune de Régnié-Durette.
Les vignes
Vignes de Gamay âgées entre 60 et 80 ans.
Tout le travail se fait manuellement.
Le labour du terrain sablonneux granitique se fait au cheval.
Les traitements phytosanitaires sont à base d'algues.
La vinification
La récolte est réalisée en caisses.
Les raisins sont ensuite rapidement conduits au cuvage où une vinification en vendange entière en levures indigènes se fait en cuve béton. La vendange n'est pas sulfitée.
La fermentation malolactique se déroule en fûts de plusieurs vins de provenance bourguignonne.
Une légère filtration sur terre avant la mise est effectuée pour enlever les dépôts grossiers du vin.
Les bouchons sont en liège naturel.
Les vins
Framboises, fraises des bois et cerises prédominent au nez comme en bouche. Les tannins sont soyeux donnant un vin équilibré avec une longueur persistante.
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
| Cosecha | Vino | Año | SO2 | Label | |
| Lachat | Rouge | 2021 | |||
| Les Châtillons | Rouge | 2021 |
Los métodos de trabajo (2020)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 1ha 3 hectares | Filtración de los vinos | Oui terre blanche avant mise en bouteille |
| Los rendimientos medios | 35 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | BIO | Cosechas por vendimias | 1 |
| Certificación | En conversion ECOCERT | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 1 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 04-03-2020
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Régnié - Les Châtillons | Rouge | 2019 | 28 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | 5 km |
Próximos salones
Antiguos salones
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![VertigVineux]()
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![Les Ju(s)vénils]()
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![Premiers de cuvée]()
Samedi 7 et dimanche 8 mai 2022
Premiers de cuvée
La REcyclerie - 83 Bd Ornano, 75018 Paris
- 8€
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![Le Salon des Vins Vivants]()
16 et 17 avril 2022
Le Salon des Vins Vivants
Le Solilab, 8 rue Saint Domingue, 44200 Nantes
- 8€
- Página visitada 3236 veces
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![Vins d'Azur (Le Salon de la Cote d'Azur)]()
Lundi 12 octobre 2020
Vins d'Azur (Le Salon de la Cote d'Azur)
Hôtel Belles Rives, 33 Boulevard Edouard Baudoin, 06160 Juan-les-Pins, Cap d'Antibes
- Gratuit pour professionel - 20€ pour les particuliers
- Página visitada 4602 veces
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