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Patrick Bouju    

Thermorel, 63160 Glaine Montaigut

06 50 07 97 11

06 50 07 97 11

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La bodegua

Les vignes sont morcelées car je suis à la recherche des meilleurs terroirs connus ou oubliés du Puy-de-Dôme.
En 2006, elles se répartissent principalement sur Egliseneuve-près-Billom, Billom, Lempdes, le Puy d’Anzelle et Corent.
Ce sont en majorité de vieilles vignes avec des densités de plantation élevées (10000 pieds/ha) et la doyenne a 116 ans.
Ces vignes sont d’une biodiversité étonnante, on trouve de multiples cépages, comme le Limberger, le Mirefleurien, gamay Fréau, gamay de Bouze et de multiples variétés de gamay à petit grain ou gros grain.

En ces périodes d’uniformisation, ces cépages sont une richesse inestimable.
Ces vignes sont cultivées avec un grand respect de la nature. Les vignes sont enherbées.
Pour les traitements, j’utilise des produits à base de cuivre et de soufre ainsi que des extraits fermentés de plantes ou des tisanes comme l’ortie, la prèle, la consoude pour renforcer les défenses naturelles de la vigne.
Je n’utilise pas de désherbant ni de produits chimiques de synthèse.
La majorité des travaux à la vigne se fait manuellement. Dans mes vins, il y a du raisin et de la sueur...

Las viñas

Je vinifie les parcelles séparément pour rechercher les caractéristiques des différents terroirs, selon la nature du sol.
Je souhaite produire par de petits rendements et des extractions longues des vins de caractère.
Par ailleurs, le respect de la faune et la flore dans la vigne me permet de vinifier avec les levures indigènes de chaque terroir.

Vinificación

J’interviens peu dans la vinification, avec des raisins sains et concentrés, l’équilibre arrivera tout seul...

Pas de sulfite lors de la vinification et à la mise en bouteille, ce sont donc des vins vivants...
Prenez en soin comme j’en ai pris en soin, conserver mes vins en cave en dessous de 19°...
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Los vinos


Vin de table rouge 2006 « la Bohème »

Issu de parcelles de gamay d’Auvergne et de quelques autochtones à Egliseneuve près Billom (marno-calcaire).
Ce sont des vieilles vignes entre 66 et 116 ans.

Le raisin est égrappé,
fermentation avec les levures indigènes,
cuvaison de 62 jours.
Elevé en fût de chêne pendant 15 mois.

C’est un vin fruité, concentré, minéral avec des tannins élégants qui lui assureront une garde de plusieurs années. Carafer avant de déguster...

Rendement : 27 hl/ha

Vin de table rouge 2006 « Lulu »


Issu d’une parcelle de gamay d’Auvergne à Corent
de 60 ans environ.

Le raisin est égrappé, fermentation avec les levures indigènes, cuvaison de 8 semaines.
Elevé en fût de chêne pendant 12 mois.

Le sous sol est d’origine volcanique et ces basaltes donnent au vin des notes typiques d’épices, fruits rouges et animal.

Un carafage léger est conseillé

Rendement : 31hl/ha

Vin de table rouge 2006 « Violette »

Issu d’une parcelle de gamay d’Auvergne à Cournon sur le Puy d’Anzelle.

La vigne a 35 ans (comme moi !!!), le sous sol est très calcaire.
Le raisin est encuvé en grappe entière puis vinifié en semi-carbonique pendant 1 mois.

C’est un vin fruité avec des notes florales. Un vin de canon..

Rendement : 33 hl/ha

Pétillant naturel doux 2006 « FESTEJAR »

Issu d’une parcelle de chardonnay situé sur un terroir argilocalcaire et volcanique.

Récolté en surmaturité début novembre 2006, avec surtout du passerillage et un peu de botrytis sur les grappes.

Vinifié en fut pendant 12 mois, mis en bouteille directement au tonneau avec 15 mg de sulfites.



Vin de table blanc 2006 « Suzanne »

Issu d’une parcelle de chardonnay situé sur un terroir argilocalcaire et volcanique.

Récolté en surmaturité début novembre 2006, avec surtout du passerillage et un peu de botrytis sur les grappes.

Vinifié en fut pendant 12 mois, mis en bouteille directement au tonneau avec 15 mg de sulfites.

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Détail des cuvées

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Culinaries
Violette Rouge 2016, Patrick Bouju

Violette Rouge 2016, Patrick Bouju

Pur Jus
G&M - 2022 - Patrick Bouju

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Vins chez nous
Ergastoline

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CCV 2018, Domaine La Bohème

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Vins chez nous
Love Song

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Bergeron Ergastoline Blanc - 2019, Patrick Bouju

Bergeron Ergastoline Blanc - 2019, Patrick Bouju

Culinaries
G&M Blanc 2019, Patrick Bouju

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Culinaries
Lulu Rouge 2018, Patrick Bouju

Lulu Rouge 2018, Patrick Bouju

Culinaries
R Riesling Blanc 2019,Patrick Bouju

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Pur Jus
MO - 2020 - Patrick Bouju

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Vins chez nous
Le Môl

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Vins chez nous
P

P

Culinaries
Cailloux Rouge 2020, Patrick Bouju

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Culinaries
Magnum Cailloux 2016, Patrick Bouju

Magnum Cailloux 2016, Patrick Bouju

Culinaries
Cailloux Rouge 2019, Patrick Bouju

Cailloux Rouge 2019, Patrick Bouju

Culinaries
GM Blanc 2021, Patrick Bouju

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Culinaries
La Bohème Rouge 2015, Domaine La Bohème

La Bohème Rouge 2015, Domaine La Bohème

Culinaries
R Riesling Blanc 2020, Patrick Bouju

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Culinaries
Festejar Blanc Pétillant 2021, Patrick Bouju

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Culinaries
Cuvée M Blanc 2018, Domaine La Bohème

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Culinaries
A La Natural Blanc 2017, Cuvée exclusive de Culinaries

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Culinaries
Mol Rouge 2020, Patrick Bouju

Mol Rouge 2020, Patrick Bouju

Culinaries
Môl Rouge 2017, Patrick Bouju

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Culinaries
Loin Des Yeux Pres Du Cœur Blanc 2016, Patrick Bouju

Loin Des Yeux Pres Du Cœur Blanc 2016, Patrick Bouju

Culinaries
The Blanc Blanc 2016, Patrick Bouju

The Blanc Blanc 2016, Patrick Bouju

Culinaries
Festejar Rosé Pétillant 2021, Patrick Bouju

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Vins chez nous
Cailloux

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Culinaries
Lulu Rouge 2019, Patrick Bouju

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G & M

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Culinaries
A Altesse Blanc 2020, Patrick Bouju

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Culinaries
Ergastoline Blanc 2018, Patrick Bouju

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Culinaries
Lulu Rouge 2020, Patrick Bouju

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Culinaries
Touski Rouge 2020, Patrick Bouju

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Culinaries
Magnum Festejar Blanc 2015, Patrick Bouju

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Culinaries
Brutal Rouge 2012, Domaine La Boheme

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Culinaries
Super B Rouge 2021, Patrick Bouju

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Culinaries
Picapol Blanc 2022, Patrick Bouju

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Culinaries
Festejar Rosé Pétillant 2019, Patrick Bouju

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Culinaries
Super B Rouge 2019, Patrick Bouju

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Culinaries
A La Natural Rouge 2017, Cuvée exclusive de Culinaries

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Culinaries
Mol Rouge 2018, Domaine La Boheme

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Vins chez nous
Picapol

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Vins chez nous
Gentiane

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Culinaries
The Blanc M Skin Contact 2016, Patrick Bouju

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Culinaries
Sein Pour Sein Blanc 2016, Patrick Bouju

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Vins chez nous
Mo

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Magnum GM Blanc 2019, Patrick Bouju

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Culinaries
Cailloux Rouge 2017, Patrick Bouju

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Culinaries
Festejar Chardonnay Muscat Blanc Pétillant 2016, Patrick Bouju

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Culinaries
Violette Rouge 2018, Patrick Bouju

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Vins chez nous
Super B

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Culinaries
Sein pour Sein Rouge 2018, Patrick Bouju

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Culinaries
Super B Rouge 2020, Patrick Bouju

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Culinaries
Cuvée M Blanc 2020, Patrick Bouju

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Culinaries
The Blanc Blanc 2021, Patrick Bouju

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Vins chez nous
Festejar Rosé

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Culinaries
Festejar Rosé Pétillant 2022, Patrick Bouju

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Culinaries
Magnum A La Natural Rouge 2017, Cuvée exclusive de Culinaries

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Culinaries
Assortiment Pet' nat'

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Culinaries
Cailloux Rouge 2021, Patrick Bouju

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Culinaries
Lulu 2016, Patrick Bouju

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Culinaries
P Rouge 2022, Patrick Bouju

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Culinaries
J - Jacquere Blanc 2018, Domaine La Boheme

J - Jacquere Blanc 2018, Domaine La Boheme

Pur Jus
Picapol - 2022 - Patrick Bouju

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Culinaries
Festejar Blanc Pétillant 2008, Patrick Bouju

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Culinaries
Festejar blanc pétillant 2018, Patrick Bouju

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Culinaries
MO Mondeuse Rouge 2020, Patrick Bouju

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Vins chez nous
Lulu

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Vins chez nous
The Blanc

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Culinaries
Magnum A La Natural Blanc 2017, Cuvée exclusive Culinaries

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Culinaries
Lulu Rouge 2021, Patrick Bouju

Lulu Rouge 2021, Patrick Bouju

Culinaries
Suzanne blanc 2015, Patrick Bouju

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Culinaries
La Bohème Rouge 2018, Patrick Bouju

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Culinaries
Môl Rouge 2019, Patrick Bouju

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Culinaries
Boujulais Nouveau Rouge 2021, Patrick Bouju

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Vins chez nous
Niglo

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Lulu Amphore Rouge 2017, Patrick Bouju

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Festejar Blanc Pétillant 2019, Patrick Bouju

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Vins chez nous
Touski

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Culinaries
Super B Rouge 2018, Domaine La Boheme

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Culinaries
Le Litre de la Jungle Rouge 2016, Domaine La Boheme

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Marée Haute
MO 2020 - Patrick Bouju

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Des Racines au Verre
Picapol

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Marée Haute
The Blanc 2021 - Patrick Bouju

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Vin nouveau
Patrick Bouju Vin de France rouge Super B 2018

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Vin nouveau
Patrick Bouju Vin de France blanc R 2020

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Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France blanc pet nat Festéjar...

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Vin nouveau
Patrick Bouju Vin de France rouge Môl 2019

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Clown Bar
Brutal !!! 2012 (Magnum) Patrick Bouju Vin de France

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More Natural Wine
G&M 2022

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Buvance
Festejar 2022

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Clown Bar
Cailloux 2016 Patrick Bouju Vin de France

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Vin nouveau
Patrick Bouju Vin de France blanc Ergastoline 2020

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Clown Bar
Brutal !!! 2014 (Magnum) Patrick Bouju Vin de France

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Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France blanc The Blanc 2021

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Buvance
Mol 2020

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Des Racines au Verre
Mo

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More Natural Wine
A La Natural Rouge (with Action Bronson)

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Vin nouveau
Patrick Bouju Vin de France rouge Super B 2021

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More Natural Wine
Lovesong

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Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France blanc pet nat Festéjar...

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Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France rosé Pétillant Naturel...

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Marée Haute
Festejar Rosé 2021 - Patrick Bouju

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Picapol

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Niglo 2022

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More Natural Wine
Lulu (Amphora) 2021

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Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France rouge Lulu 2020

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More Natural Wine
Niglo

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Autumn reds Patrick Bouju, Cascina Iuli, Domaine de Rapatel

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P Pinot Noir

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Des Racines au Verre
A

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Vin nouveau
Patrick Bouju Vin de France rouge MO 2020

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Marée Haute
G&M 2022 - Patrick Bouju

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Patrick Bouju Vin de France rouge Môl 2020

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La Cabote
Le Mol 2020

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Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France rouge Lulu 2021

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Buvance
G & M 2022

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Des Racines au Verre
P – Pinot Noir

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More Natural Wine
Mol

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Cailloux 2015 Patrick Bouju Vin de France

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Des Racines au Verre
G&M

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Marée Haute
Môl 2020 - Patrick Bouju

Môl 2020 - Patrick Bouju

More Natural Wine
Lulu (Amphora) MAGNUM

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Des Racines au Verre
Super B

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More Natural Wine
Festejar Rosé 2022

Festejar Rosé 2022

Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France rouge Cailloux 2021

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Des Racines au Verre
Mol

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P 2022

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Vin nouveau
Domaine de la Bohème Vin de France rosé Pétillant Naturel...

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Vins étonnants
Mo lot 020

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Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'A Rouge ' VdF, Auvergne, France

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Vins étonnants
Môl lot 21

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Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - VDF Pinot Noir  P  2022 Rouge

Bouju - VDF Pinot Noir P 2022 Rouge

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'Mol' VDF Rouge, Auvergne, France

2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'Mol' VDF Rouge, Auvergne, France

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'R' VDF Blanc, Alsace, France

2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'R' VDF Blanc, Alsace, France

Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - VDF Gamay  Lulu  2020 Rouge

Bouju - VDF Gamay Lulu 2020 Rouge

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Boujou) 'G&M' VDF Blanc, Auvergne, France

2020 Domaine La Boheme (Patrick Boujou) 'G&M' VDF Blanc, Auvergne, France

Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - VDF  Love Song  2022 Rosé

Bouju - VDF Love Song 2022 Rosé

Vins étonnants
G & M L22

G & M L22

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'A Rouge ' VdF, Auvergne, France

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Vins étonnants
Picapol L22

Picapol L22

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Boujou) 'J' VDF Blanc, Savoie, France

2020 Domaine La Boheme (Patrick Boujou) 'J' VDF Blanc, Savoie, France

Vins étonnants
Festejar blanc L21

Festejar blanc L21

Retour de Vignes
Domaine de La Bohème – Justine Loiseau & Patrick Bouju – Lulu

Domaine de La Bohème – Justine Loiseau & Patrick Bouju – Lulu

Leon & Son
2021 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'The Blanc' Auvergne, Vin de France

2021 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'The Blanc' Auvergne, Vin de France

Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - Extra Bitter  Gentiane  50cl

Bouju - Extra Bitter Gentiane 50cl

Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - VDF Roussette  Ergastoline  2020 Blanc

Bouju - VDF Roussette Ergastoline 2020 Blanc

Vins étonnants
Lulu L21

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Vins étonnants
R L20

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Retour de Vignes
Domaine de La Bohème – Justine Loiseau & Patrick Bouju – R

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Vins étonnants
Lulu L20 MAGNUM

Lulu L20 MAGNUM

Retour de Vignes
Domaine de La Bohème – Justine Loiseau & Patrick Bouju – Niglo

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Vins étonnants
Festejar rosé

Festejar rosé

Cavologie
Lulu - 2020 - 0.75L - Domaine La Bohème Lulu - 2020 - 0.75L - Domaine La Bohème

Lulu - 2020 - 0.75L - Domaine La Bohème Lulu - 2020 - 0.75L - Domaine La Bohème

Vins étonnants
The Blanc 2021

The Blanc 2021

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'Super B' VDF Rouge, Beaujolais, France

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Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - VDF Mondeuse  MO  2020 Rouge

Bouju - VDF Mondeuse MO 2020 Rouge

Retour de Vignes
Domaine de La Bohème – Justine Loiseau & Patrick Bouju – Mol

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Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - VDF  MÔL  2020 Rouge

Bouju - VDF MÔL 2020 Rouge

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) Ergastoline VDF Blanc Savoie, France

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Vins étonnants
Cailloux 2021

Cailloux 2021

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Boujou) 'J' VDF Blanc, Savoie, France

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Retour de Vignes
Domaine de La Bohème – Justine Loiseau & Patrick Bouju – Festejar

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Cavologie
Festejar Rosé - 2021 - 0.75L - Domaine La Bohème Festejar Rosé - 2021 - 0.75L - Domaine La Bohème

Festejar Rosé - 2021 - 0.75L - Domaine La Bohème Festejar Rosé - 2021 - 0.75L - Domaine La Bohème

Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'Mo' VDF Blanc, Savoie, France

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Vins étonnants
Super B Lot 021

Super B Lot 021

Leon & Son
2021 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'Cailloux' Rouge Auvergne, Vin de France

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Leon & Son
2020 Domaine La Boheme (Patrick Bouju) 'Lulu' VDF Rouge, Auvergne, France

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Vins étonnants
A lot 20

A lot 20

Retour de Vignes
Domaine de La Bohème – Justine Loiseau & Patrick Bouju – G&M

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Les Jardins Saint-Vincent
Bouju - VDF Altesse/Chardonnay  A  2020 Blanc

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Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Bohême Rouge 2009 0 Analyses
Le litre de la jungle Rouge 2009 0 Analyses
Lulu Rouge 2009 3 Analyses
The Blanc Blanc 2009 16 Analyses
Bohême Rouge 2008 7 Analyses
Festejar Rouge 2008 11 Analyses
La Bohême Rouge 2007 6 Analyses
Le litre de la jungle Rouge 2007 4 Analyses
Lulu Rouge 2007 8 Analyses
The Blanc Blanc 2007 11 Analyses
Violette Rouge 2007 7 Analyses
Festejar Rouge 0 3 Analyses

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gîte vigneron Gîte Vigneron de Montaigut 3 rue des Templiers - 63320 Montaigut Le Blanc 29 km


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