AVN - L'Association des Vins Naturels
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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Bertrand Habsiger
Via di caspri 1 52025 Montevarchi / Rendola
+41 79 503 24 77
http://www.fattoriadicaspri.com/
La bodegua
superficie totale 60 ha presque sans voisins
8 de vignes
3 oliviers
un grand potager ( auto conso )
Las viñas
rajeunissement des vieux vignobles
pas de clone, qq franc de pied en jeune plantation et voilou....
Vinificación
moins 3 cuvees en 2014 et une en 2011 et cela depuis 2006Los vinos
RDC sangiovese 100 %
Poggio Cuccule Sangiovese 100% V.Vignes
Canaiolo 100%
Ciliegiolo 100%
Luna Blu ( Vin Orange )Maceration Longue Trebbiano et Malvoisie
Bianco di Caspri Trebbiano et Malvoisie
un peu de Syrah, grenache et Pinot noir en PMG
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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7 vins dans 4 Boutiques
* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2015)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non | ||
| Superficie / área total de la finca | 8 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 40 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0.001 |
| Forma de cultivo | Biodynamique, | Cosechas por vendimias | 5 a 7 |
| Certificación | Oui Suole e Salute | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | presque tout |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 29-10-2015
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Luna Blu | Rose | 2010 | 5 | Analyses |
| Rosso di Caspri | Rouge | 2010 | 11 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |