AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Hamburg
Carnon
Lijsternest - Belgique
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Servaas Blockeel
Herrekotstraas 6 B-8553 Otegem
+32 475 49 66 08
http://www.wijngaardlijsternest.be
La bodegua
Le domaine se situe sur 2 ha, sur la commune d'Otegem, et sur deux autres parcelles, sur les communes d'Otegem et de Tiegem. Les coteaux sont sur des terres sablo-limoneux et le sommet de la colline est argilo-calcaire. C'est le seul domaine qui produit du vin naturel en Belgique.
Las viñas
En ce qui concerne le travail du sol, il n'y en a simplement pas, à part quelques passages de disques et d'étoiles sous les ceps. Nous utilisons un semoir et un rolofaca pour produire de la nourriture pour la vie du sol. Ainsi, nous restituons du carbon et de l'azote de l'air au sol et la vie du sol effectue le travail du sol. La végétation annuelle provoque la compétion hydrique, nécessaire dans nôtre région pour une meilleure qualité du vin.
Nous n'utilisons que de nouveaux cépages qui résistent les maladies et nous ne traitons jamais les vignes. Nous ne possédons même pas de pulvérisateur. Chaque parcelle consiste de 5 cépages, blancs et rouges tout confondu.
Nous travaillons aussi sur un cépage local pour la production d'un pet nat pas comme les autres.
Vinificación
Nous récoltons par parcelle du raisin blanc et rouge ensemble. Après un égrappage a la main, la fermentation déclanche par les levures indigènes pour 2 semaines de fermentation pelliculaire avec peu d'extraction. Le pressurage s'effectue avec un pressoir à dépression. Nous élevons les vins pendant 12 mois dans des futs en HDPE pour une oxygénation comparable aux barriques de trois vins. Touts les vins sont embouteillés sous capsule couronne.
Los vinos
MagDa 2017: vin rouge sur le fruit et les fleurs
Herbert 2017: vin rouge très fruité et moins floral
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
Para comprar los vinos de Lijsternest en internet, comparar los precios
8 vins dans 3 Boutiques
| Bodegueros | Cosecha | Prix | ||
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Vins chez nous
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Mira |
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| Vins chez nous
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Fatima |
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| Vins chez nous
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Mag Da |
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Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales
* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2019)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 4 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 30 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | Agroecologie, agroforesterie, 0 traitements (ni cuivre, ni souffre) | Cosechas por vendimias | 2 |
| Certificación | Non | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 2 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 06-01-2019
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| MagDa | Rouge | 2017 | 4 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Próximos salones
Antiguos salones
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![La Goulayance]()
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![De Beaux Jus]()
Lundi 9 avril 2018
De Beaux Jus
Les Grands Verres, 13 Avenue du Président Wilson, 75016 Paris
- 10€
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![Salon des Vins S.A.I.N.S.]()
Dimanche 8 avril 2018
Salon des Vins S.A.I.N.S.
Péniche l'équité, Port de Javel Bas, 75015 Paris
- 8€
- Página visitada 6963 veces
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![Vini Birre Ribelli]()
25 et 26 novembre 2017
Vini Birre Ribelli
SHED 4 Avenue du Port, 86 c 1000 Bruxelles
- 15€
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-
![Salon des Vins S.A.I.N.S.]()
Dimanche 30 avril 2017
Salon des Vins S.A.I.N.S.
Péniche l'équité, Port de Javel Bas, 75015 Paris
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![Vini Birre Ribelli]()
