Les Vigneaux

Les Vigneaux - Ardèche

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Christophe Comte    

Serre de Gouy, 07400 Valvignères

04 75 52 51 91

04 75 52 51 91

http://domainedesvigneaux.com/

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La bodegua

Exploitations familiale depuis 4 génératons. Situé sur la commune de valvignères en ardèche,le terroir est principalement constitué de calcaire avec plus ou moins d'argile et limons.

Las viñas

chardonnay,viognier pour les blancs
pinot noir,merlot,syrah,grenache pour les rouges
Travail du sol soigné et décoction de plantes,apport de préparation dynamisées utilisées a la vigne.


Vinificación

vendange manuelle sauf pour les bags in box.
vinification naturelle,peu d'interventions, remontage par gravité.


Los vinos

Ce sont des vins sur le fruit ou le terroir est marqués.
quelques cuvées ont 10mg de so2 total avant la mise.
ils sont mis en bouteilles par gravité en fonction du calendrier lunaire.

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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18 vins dans 11 Boutiques

Des Racines au Verre Jour et Nuit

Domaine des Vigneaux

Non

Jour et Nuit
Des Racines au Verre Grain…Cheux

Domaine des Vigneaux

Non

Grain…Cheux
Des Racines au Verre Miss…terre

Domaine des Vigneaux

Non

Miss…terre

Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Des Racines au Verre
Jour et Nuit

Jour et Nuit

Des Racines au Verre
Grain…Cheux

Grain…Cheux

Des Racines au Verre
Miss…terre

Miss…terre


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2014)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 13 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 45 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Manuelles et mécaniques Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 10
Forma de cultivo biodynamique Cosechas por vendimias 10
Certificación Oui Cosechas sin ninguna adición de SO2 7

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 02-12-2014

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Du bout des doigts Rouge 2014 <9 Analyses
Syrah Rouge 2014 <9 Analyses
Grain... cheux Rouge 2013 <9 Analyses
Merlot Rouge 2013 <9 Analyses
P'tit Chardonnay Blanc 2013 <9 Analyses
Tandem Rouge 2013 <9 Analyses
Sans artifices Rouge 2012 <9 Analyses
Vent d'ouest Rouge 2012 <9 Analyses
Miss... Terre Rouge <9 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 17 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 35 km


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