AVN - L'Association des Vins Naturels
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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Paul Esteve Chrystelle Vareille
Les Miquettes 07300 Cheminas
04 75 06 85 69
Ponerse en contacto por correo electrónicoLa bodegua
Le domaine des Miquettes a était crée par Chrystelle Vareille et Paul Estève en 2003. Nous commençons avec 2300 m de Saint Joseph rouge. En 2004 nous rachetons les vignes de mon ancien patron et récupérons ses locations . En 2004 le domaine possède désormais 3 hectare de Saint Joseph et 1.3 hectare de vdp Syrah et Viognier.Las viñas
Les vignes sont conduite en ABles sols sont travaillés au cheval ,treuil et pioche celons les parcelles. Les vignes sont aidées et fortifiées avec l'aide de plantes et d'argileVinificación
Les vins sont vinifiés le plus naturellement possible, aucune technologie entre dans leurs élaborations, il ne sont ni collés ni filtrés ni levurés pour une plus grande expression de nos terroirs.Los vinos
VDP Syrah: Vigne de 10 ans plantée sur des granites à mica noir à 400 m d'altitudeVin sur le fruit et la fraîcheurSaint Joseph rouge Syrah: vigne de 40 ans plantées sur des granite a micas noir et gneiss à 300 mètre d'altitudeVin sur les épices "poivre noir" et la minéralitéVDP viognier: vigne de 10 ans plantées sur des granites a micas noir a 450 m altitude vin atypique sur la mineralitée le fruit et surtout de l'aciditée pour une meilleur buvabilitéeLas informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2021)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Activité de negocio / comercio ? | Non | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Superficie / área total de la finca | 2 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 30 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | Biodynamie non certifiée | Cosechas por vendimias | Entre 4 et 8 |
| Certificación | Non | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | Toutes |
Le vigneron nous a expliqué oralement ces données
Los métodos de trabajo (2015)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non | ||
| Superficie / área total de la finca | 4 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 20 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | Biologique | Cosechas por vendimias | 4 à 5 |
| Certificación | Oui Ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 4 à 5 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 28-04-2015
Los métodos de trabajo (2013)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non | ||
| Superficie / área total de la finca | 4 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 30 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | pas ou 2gr apres malo |
| Forma de cultivo | biologique | Cosechas por vendimias | 4 |
| Certificación | Oui ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 4 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 19-02-2013
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Amphore | Blanc | 2012 | 24 | Analyses |
| Saint Joseph (Haut) | Rouge | 2012 | 16 | Analyses |
| Saint Joseph (sans soufre) | Rouge | 2012 | 11 | Analyses |
| Staint Joseph | Blanc | 2012 | 32 | Analyses |
| Vin de Pays | Rouge | 2012 | 14 | Analyses |
| Viognier | Blanc | 2011 | <30 | Analyses |
| Saint Joseph | Rouge | 2011 | <30 | Analyses |
| VDP Syrah | Rouge | 2011 | <30 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Les pieds sur terre | 7 Rue du Prieuré, 42800 Tartaras, France | 48 km |
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Parc des expositions Av. du Breil, 49400 Saumur
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Verres Corps et Âmes
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Lundi 28 juin 2021
Chasse au Trésor
Domaine des Miquettes 07300 Cheminas / L'Alezan Bonneton 315 route de Chère 07300 Étables
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Salon de vins naturels aux 9 Caves
56 Avenue Général de Gaulle, 66650 Banyuls sur Mer
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Assoiffée de Nature
Salle des fêtes 07190 Saint-Pierreville
- 5€
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Dimanche 24 novembre 2019
Salon des Débouchées
Le Croiseur 4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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3 et 4 février 2019
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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Dimanche 25 novembre 2018
Salon des Débouchées
Le Croiseur 4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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Samedi 28 juillet 2018
Fête du vin de Chassignole
Auberge de Chassignolles 43440 Chassignolles
- 5€
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Les Beaux Vins en Folies
Ferme de Bellevue - 56370 Sarzeau
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BVN - Barcelona Vins Nus
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Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
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Vegetal H2O
43594 El Pinell de Brai, Tarragone, Espagne
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Dimanche 27 avril 2014
Dégustation-Rencontre Le Rouge et le Blanc
La Cartonnerie, Rue Deguerry, 75011 Paris
- 5€ (gratuite pour les abonnés)
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![La remise]()
30 et 31 mars 2014
La remise
Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille
- 10€
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22 et 23 mars 2014
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
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9 et 10 novembre 2013
A Caen le Vin
La Baronnie 14760 Bretteville-sur-Odon
- 5€
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Vendredi 19 juillet 2013
Dégustation à la Corne d'Or
Restaurant la Corne d'or 159, route de Chartreuse - 38700 Corenc
- 5€
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23 et 24 mars 2013
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
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10 et 11 novembre 2012
Quand la pomme rencontre le raisin
La Baronnie 14760 Bretteville-sur-Odon
- 5€
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