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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Fred et Arnaud Geschickt     Aurélie Fayolle

1 Place de la Sinne, 68770 Ammerschwihr

03 89 47 12 54

03 89 47 12 54

http://www.geschickt.fr/

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La bodegua

Nous sommes 3 à faire vivre le domaine familial : Fred, Arnaud et Aurélie. En biodynamie depuis 1998, tous nos vins sont certifiés Demeter, nous produisons des Crémants d'Alsace, des Vins d'Alsace blancs et rouges sur la commune d'Ammerschwihr, à côté de Colmar. Depuis 2008, nous vinifions une partie de nos vins sans aucun intrant (donc sans sulfite) et sans filtration. 2014 est notre premier millésime mis en bouteilles entièrement sans sulfite et sans filtration.

Las viñas

Nos vignes sont conduites en biodynamie depuis 1998, elles sont situées autour du village d'Ammerschwihr (à côté de Colmar, au coeur de la route des vins). Certaines parcelles sur le bas du village, en plaine, et d'autres sur les coteaux :
- du Kaefferkopf, entre 250 m et 360 m d'altitude en pentes moyennes exposées au Sud et Sud-Est sur des sols bruns saturés en calcium et magnésium, de granite sur les parties les plus hautes et de calcaire et grès sur les parties basses.
- du Wineck-Schlossberg, entre 270m et 420m d'altitude, sur de fortes pentes exposées au Sud-Est, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement maximum, sur des sols de granite à deux micas.


Vinificación

Pressurage long en pressoir pneumatique, vinification spontanée et libre avec levures indigènes et élevage en foudre ou barriques anciennes.

Los vinos

Crémants d'Alsace "double zéro" (non dosé, non sulfité), vins blancs de cépage, vins de terroir (Grand Cru Kaefferkopf et Grand Cru Wineck-Schlossberg), pinot noir (vin rouge).
La quasi-totalité de nos vins sont sans sucre résiduels, secs, par leur propre volonté, ce qui nous permet de les sulfiter très peu, ou pas du tout!

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2020)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 11 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 40 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biodynamique Cosechas por vendimias 15
Certificación Oui Demeter Cosechas sin ninguna adición de SO2 12

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 11-12-2020

Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 12 hectares Filtración de los vinos Non ça depend
Los rendimientos medios 35 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biodynamie Cosechas por vendimias 22
Certificación Oui Cosechas sin ninguna adición de SO2 13

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 12-11-2015

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Crémant d’Alsace Double Zéro Bulles 2014 10 Analyses
Gewurztraminer Blanc 2014 16 Analyses
Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Blanc 2014 24 Analyses
Pinot Blanc Blanc 2014 10 Analyses
Pinot Gris Blanc 2014 11 Analyses
Pinot Noir Rouge 2014 11 Analyses
Riesling Blanc 2014 9 Analyses
Riesling Grand Cru Kaefferkopf Blanc 2014 13 Analyses
Sylvaner Blanc 2014 13 Analyses
6 PIEDS SUR TERRE Blanc 2013 38 Analyses
BRUT DOUBLE ZERO 00% Bulles 2013 9 Analyses
Crémant d’Alsace Double Zéro rosé Bulles 2013 5 Analyses
Pinot Gris Blanc 2013 10 Analyses
Riesling KAEFFERKOPF Blanc 2013 10 Analyses

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34 vins dans 7 Boutiques

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Grand Cru Kaefferkopf 2016

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Crémant Double Zéro (2015)

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Vins nature
Domaine Geschickt Riesling

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Vin de France pét-nat WS 2017

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Vins nature
Domaine Geschickt Pino

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Vin de France Pet Nat Obi Wine Keno Bulle 2019

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Gewurtztraminer Grand Cru Kaefferkopf Macération 2017

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Phénix (pinot gris) 2017

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Pinot Noir 2016

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Vins nature
Domaine Geschickt 6 Pieds sur Terre

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Vins nature
Domaine Geschickt Le Schlouk

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Riesling Grand Cru 2016

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Pinot Noir K 2015

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Pino 2015

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Vin de France Cadavre Exquis Solera

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Pino 2017

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Alsace Six Pieds sur Terre 2016

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Vins nature
Domaine Geschickt Obi wine Keno Bulle

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Vin nouveau
Domaine Geschickt Vin de France Pet Nat Obi Wine Keno Bulle 2018 Magnum

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Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf

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Kaefferkopf Grand Cru

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Domaine Geschickt Pino Alsace White 2017

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Domaine Geschickt Obi Wine Keno Bulle 2019

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Phenix 2019 - Geschickt

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Obi Wine Keno Bulle - Geschickt

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Grand Cru Kaefferkopf Riesling 2016

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Grand Cru Kaefferkopf 2016

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Cremant d’Alsace Double Zero 2016

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Riesling 2018-2019

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Cadavre Exquis Solera 2018

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6 Pieds Sur Terre 2016

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