Laurent Herlin - Laurent HERLIN


illuminations - 2017


Domaine :

Laurent Herlin

Vigneron :

Laurent HERLIN

Cuvée :

illuminations

Millésime :

2017

Type de vin :

Rouge

Appellation :

Bourgueil


La vigne

Cépage(s) :

Cabernet Franc 100 %

Mode de culture :

biodynamie

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

ECOCERT

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

30 hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 2 mg/l

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre 6mg/l
SO² total 22mg/l
% d'alcool 12.40%

Informations

Vignes - Terroir

Sable et graviers

Vinification

en cuve, quelques remontages légers

Elevage

12 mois en barriques de 4 à 10 ans


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