Ploder-Rosenberg

Ploder-Rosenberg - Vulkanland, Steiermark

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Manuel Ploder    

8093 St. Peter am Ottersbach, Unterrosenberg 86

+43 3477 3234

+43 3477 3234

https://www.ploder-rosenberg.at/

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La bodegua

"Our land is a mark of who we are!"
According to this motto we run our family winery in the Styrian vulcanic area, bio-dynamic & in harmony with nature. 
With Manuel, the winery is now in its third generation. 
Natural wines are developed, which are allowed plenty of room for self-development.

Las viñas


Vinificación

"Something for your body, soul and mind!"
Three lines create choices and select wine styles. FUNDAMENTAL - LINEA - ARCHAIC. 
White wines account for 90% of the production, followed by dry, light and fruity natural wines. 2/3 of these are fungus-resistant varieties.
For red wine, the reduction falls to Cerason, a red PIWI variety. Our mature Linea line and the archaic mash-fermented wines are the flagships of the winery.

Los vinos

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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Los métodos de trabajo (2022)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 11,7 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 30 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 15
Forma de cultivo Biodynamique Cosechas por vendimias 10
Certificación Oui 2006 Cosechas sin ninguna adición de SO2 7

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 11-01-2022

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Cara Blanc 2019 <10 Analyses
Linea Sauvignon Blanc Blanc 2019 16 Analyses
Blanca Blanc 2017 16 Analyses
Blanca Blanc 2017 16 Analyses
Linea Sauvignon Gris Blanc 2017 10 Analyses
Aero Blanc 2016 9 Analyses

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