Colombaia

Colombaia - Toscana Demeter

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Dante Lomazzi    

Località Mensanello, 24, 53034 Colle di Val d'Elsa SI

+39 3933623742

+39 3933623742

http://www.colombaia.it

Ponerse en contacto por correo electrónico


Le domaine

Colombaia is a 4 hectares vineyard south west exposed that round the house and the cellar. The soil is clay/calcar full of fossils shells.! Dante and Helena work the vineyard as a big garden, the byodinamic method allowed them to work in active perception, following the rhythm of nature. The activity in the cave is held in full respect of the fruit keeping intervention as little as possible, acting softly and sensitively. The fermentation is spontaneous with natural grape?s yeasts, working strictly in respect of the vintage. The extraction process is slow and careful, keeping the vital cycles of fermentation, without clarifying, filtering or stabilizing. Some vintages can have a tiny dose at the bottling SO2 added.

Les vignes

La vinification

Les vins

A little production of natural wine: from the old vineyard Colombaia ROSSO Toscano IGT (a unique wine, that represent our territory and vintage (different colour label for each vintage as a truly reflection of the season of each year), a COLOMBAIA white wine Bianco Toscano IGT made with Trebbiano and Malvasia grapes,and from the youngest vineyard the red wine VIGNA NUOVA. From the first juice of each vintanges COLOMBAIA produce a little quantities of Rose? and White ANCESTRALE (methode Ancestral), a unique fermentation in bottle without S02.

Las informaciones aportada por el viñador


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19 vins dans 5 Boutiques

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Vleck
colombaiatoscana rosso 2009 vv

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Vleck
colombaiatoscana rosso 2016rood

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Vleck
colombaiatoscana bianco 2016

colombaiatoscana bianco 2016

Vleck
colombaiatoscana bianco 2015

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Vleck
colombaiatoscana rosso 2013 vvrood

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Noble Fine Liquor
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Noble Fine Liquor
Colombaia

Colombaia

Chambers Street Wines
Colombaia di Santa Chiara 2019 Vernaccia di San Gimignano Selva Bianca

Colombaia di Santa Chiara 2019 Vernaccia di San Gimignano Selva Bianca


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2020)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 4 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 40 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 10
Forma de cultivo Biodynamique Cosechas por vendimias 3
Certificación Oui Demeter Cosechas sin ninguna adición de SO2 2

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 18-01-2020

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Bianco Blanc 2019 <10 Analyses
Rosato Rose 2018 <10 Analyses
Colombaia Ancestrale Blanc 2016 7 Internet
Colombaia Bianco Blanc 2016 12 Internet
Colombaia Vigna Nuova Rouge 2016 15 Internet
VIGNA NUOVA Rouge 2016 <10 Analyses
Colombaia Rosso Rouge 2015 12 Internet
Nerone Rouge 2015 15 Analyses
FRIZZANTE IGT Blanc 2009 12 Internet
FRIZZANTE IGT Rose 2009 12 Internet
Toscano IGT Blanc 2009 20 Internet
TOSCANA IGT Rouge 2008 24 Internet
Toscano IGT Rouge 2007 30 Internet

Próximos salones

Antiguos salones

  • La Remise

    Dimanche 5 et lundi 6 avril 2020

    La Remise

    Entrepôt Larosa 1978 Avenue Gilbert Martelli, 34200 Sète

  • Pura Sede

    Dimanche 8 mars 2020

    Pura Sede

    Suspenso Lisboa R. de Santiago 19, 1100-001 Lisboa

  • SOIF 3

    Dimanche 12 mai 2019

    SOIF 3

    Hotel de Goudfazant Aambeeldstraat 10, 1021 KB Amsterdam

  • Salon del vino natural de Barcelona Vella Terra

    Lundi 11 février 2019

    Salon del vino natural de Barcelona Vella Terra

    Carrer de Nàpols, 42, 08018 Barcelona

  • Salon Saint Jean

    2 et 3 février 2019

    Salon Saint Jean

    Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers

  • Raw Berlin

    13 et 14 mai 2018

    Raw Berlin

    Markthalle Neun Eisenbahnstrasse 42/43 - Pücklerstrasse 34, 10997 Berlin

  • Vini Di Vignaioli Copenhagen

    28 et 29 mai 2017

    Vini Di Vignaioli Copenhagen

    Knippelsbrogade 10, 1409 København K

  • Les vignerons de l'irréel

    29 et 30 janvier 2017

    Les vignerons de l'irréel

    188 avenue Marché Gare, 34000 Montpellier

  • Raw Berlin

    Dimanche 27 novembre 2016

    Raw Berlin

    Markthalle Neun Eisenbahnstrasse 42/43 - Pücklerstrasse 34, 10997 Berlin

  • Bim ! Festival

    Samedi 23 juillet 2016

    Bim ! Festival

    L'Abrix Bar 57 Place de l Horloge, 30700 Vallabrix

  • H2O vegetal

    26 et 27 juin 2016

    H2O vegetal

    Carretera de Prenafeta, Km 1,8 43400 Montblanc

  • Grenier Saint Jean

    30 et 31 janvier 2016

    Grenier Saint Jean

    Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers

  • Raw Berlin

    Dimanche 29 novembre 2015

    Raw Berlin

    Markthalle Neun Eisenbahnstrasse 42/43 - Pücklerstrasse 34, 10997 Berlin

  • La Remise

    29 et 30 mars 2015

    La Remise

    Au Patio 49 Chemin de Barriol, 13200 Arles

  • Karakterre

    12 et 13 décembre 2014

    Karakterre

    Vendredi :Le Château de Ljubljana, Grajska Planota 1, Ljubljana --- Samedi - Hôtel Westin, Izidora Krsnjavoga 1, Zagreb

  • Vegetal H2O

    4 et 5 juillet 2014

    Vegetal H2O

    43594 El Pinell de Brai, Tarragone, Espagne

  • La remise

    30 et 31 mars 2014

    La remise

    Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille

  • Wine's world

    Lundi 2 décembre 2013

    Wine's world

    Le Chateubriand et le Dauphin, 129 et 131 Avenue Parmentier, 75010 Paris

  • Label Grande Karakterre

    30 novembre et 1er décembre 2013

    Label Grande Karakterre

    30 Novembre - Le Château de Ljubljana, Grajska Planota 1, Ljubljana 1 Décembre - Hôtel Westin, Izidora Krsnjavoga 1, Zagreb

  • RAW Wine Fair

    19 & 20 mai 2013

    RAW Wine Fair

    The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL

  • La Remise

    31 mars et 1er avril 2013

    La Remise

    Friche de la Belle de Mai 41 rue Jobin - 13003 Marseille

  • Vini di Vignaioli

    Dimanche 4 et lundi 5 novembre 2012

    Vini di Vignaioli

    Fornovo di Taro - Italie

  • Dégustation - La renaissance des appellations

    28 août 2012

    Dégustation - La renaissance des appellations

    Månefisken - Sagveien 23 A, 0459 Oslo, Norvège

  • La remise

    24 et 25 janvier 2011

    La remise

    Domaine de l’orange bleue 14 chemin de la Pierre Bleue 34160 Castries

  • La remise

    25 et 26 janvier 2010

    La remise

    Domaine de l’orange bleue 14 chemin de la Pierre Bleue 34160 Castrie