Clos Troteligotte

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Clos Troteligotte - Sud-Ouest

Demeter, L'agriculture bio-dynamique
Qualité France
Ecocert
Biodyvin
Fnivab
Nature et progrès
Les vins S.A.I.N.S
Association des vins naturels
La Renaissance des Appellations

Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Emmanuel Rybinski

Le Cap Blanc, 46090 Villesèque, France

06 74 81 91 26

https://clostroteligotte.com/

https://www.facebook.com/clos.troteligotte/

https://www.instagram.com/clostroteligotte_cahors_bio/

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La bodegua

Partez à la découverte des vins du Clos Troteligotte, issus de l’agriculture biologique et biodynamique, et produits sur un terroir d’exception du Causse de l’appellation Cahors. Le domaine comprend 19 ha de vignes, perchées à 350 mètres d’altitude et nichées au cœur d’un écrin de bois. Les premières vignes ont été plantées en 1987. Emmanuel s’installe à la suite de son père en 2004, et poursuit son travail autour du cépage emblématique de l’appellation, le malbec, mais aussi le merlot, le tannat, et plusieurs autres variétés comme le chenin et le jurançon noir, cépages historiques du Quercy. Une sélection micro-parcellaire a été réalisée au sein du Clos, avec l'identification de deux grands types de terroirs argilo-calcaire : l'un kimméridgien, l'autre sidérolithique (très riche en fer). A la vigne, la biodiversité est préservée grâce aux ruches, l'agroforesterie et l'éco-pâturage. Pour mettre en valeur notre savoir-faire, nous avons créé un grand caveau appelé le “K-où” où nous organisons des soirées œnologiques ainsi que des repas et K’as-croûtes vignerons : visite guidée, dégustation, découverte de la biodynamie, planche de produits du terroir à partager. Les groupes touristiques sont les bienvenus pour profiter de nos activités dont un tout nouveau circuit de randonnée en pleine nature, au milieu des vignes.

Las viñas

Nous avons appris avec les années à connaître nos cépages, nos terroirs et le climat qui les entoure. Nous avons ainsi réalisé une sélection micro-parcellaire au sein du Clos. Les cépages rouges plongent leurs racines dans un terroir argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique très riche en fer, tandis que les cépages blancs sont sur un terroir argilo-calcaire du Quercy Blanc dit «stampien». Des vins vivants, exprimant le lien entre le minéral et le végétal, le fruit et la complexité, la culture de la terre et celle de l’esprit, sont ainsi élaborés au Clos Troteligotte. En accord avec les principes de la biodynamie et la création d’un écosystème résilient, nous favorisons la biodiversité au quotidien dans notre vignoble. Nous y avons réintroduit des ruches et pratiquons l’agro-foresterie au cœur de nos parcelles. Nous préservons nos 30 hectares de bois, et les remettons en état. Nous développons l’éco-pâturage de brebis pour entretenir les rangs et diversifier les apports de matières organiques.

Nos vendanges manuelles représentent entre 80% et 100% de nos vendanges en fonction des années.

Vinificación

Tous nos vins sont vinifiés en levures indigènes. Aucun produit n’est ajouté durant la vinification et l'élevage. Une partie de la gamme n’a pas de sulfite ajouté. Pour les vins sulfités, les doses contenues sont très faibles.

Los vinos

K-nom, 85% Malbec, 15% Merlot, élevé en cuve béton, Macération courte

K-libre Chardonnay, macération carbonique, élevage en amphore

K-libre Sauvignon-blanc, macération pelliculaire, élevage en amphore

K-Libre Chenin, pressurage direct, élevage en amphore

K-lin, 100% Malbec, élevé 4 ans en fu?t de chêne

K-pot’, Vin sans sulfites, 100% Malbec, élevé en cuve béton, Macération courte

K-or, 100% Malbec, élevé en cuve béton, Macération longue

K-lys, 100% Malbec, élevé en foudre de chêne, Macération longue

K-2, 100% Malbec, élevé en jarre de terre cuite, Macération longue

K-bo, 100% Gamay, élevé en cuve béton, Macération carbonique

K-briole, Juranc?on noir, Cabernet Franc, élevé en cuve béton, Macération courte

K-tannat, 100% Tannat, élevé en cuve béton, Macération carbonique

Délit-K rouge, Malbec - Cabernet Franc, élevé en cuve béton, Macération grappes entières

Las informaciones aportada por el viñador

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Détail des cuvées

Para comprar los vinos de Clos Troteligotte en internet, comparar los precios

Pays	Bodegueros		Cosecha	Prix
	La bouteille		Délit-K
	La bouteille		K-Pot'
	La bouteille		K-Or
	La bouteille		K-Libre Chardonnay
	La bouteille		K-Libre Chenin
	La bouteille		K2
	A Tous Vins		K Briole
	Le Vin Telckel		Déli-K - 2022
	BBN		K-bo
	BBN		K-nom 2021
	Le Vin Telckel		K-Nom - 2021
	A Tous Vins		VDF K-Nom
	BBN		K-Lys 2017
	A Tous Vins		AOP Cahors K Lys
	A Tous Vins		K Tannat
	BBN		K-Or 2019
	A Tous Vins		VDF K libre Chenin
	Vins étonnants		Waz-K blanc 2022
	Vins étonnants		K-Or 2020
	Le Caviste Nature		K-Lys – Vin Nature du Clos Troteligotte
	Vins étonnants		K-Pot 2022
	Le Caviste Nature		K-2 – Vin Nature du Clos Troteligotte
	Le Caviste Nature		K-Or – Vin Nature du Clos Troteligotte
	Vins étonnants		Cahors K-Lys 2018
	Vins étonnants		Waz-K rouge 2021
	Vins étonnants		K-Tannat 2021
	Vins étonnants		Cahors K2 2019
	Vins étonnants		Délit-K rouge 2022
	Vins étonnants		K-Nom 2021
	Le Caviste Nature		K-Nom – Vin Nature du Clos Troteligotte
	Vins étonnants		K-Briole 2021
	Le Caviste Nature		K-Pot'– Vin Nature du Clos Troteligotte

Pays	Caviste		Cuvée	Prix
	Mon Vin Nature		Domaine Clos Troteligotte2018K-Or - RougeAOP Cahors
	Vinoemotion		Clos Troteligotte – Délit-K 2020
	Vinoemotion		Clos Troteligotte – K2 2018
	Mon Vin Nature		Domaine Clos Troteligotte2018K-Libre-Sauvignon - BlancVin de France
	Les Grappes		Wa?-K - Pétillant - 2022
	Mon Vin Nature		Domaine Clos Troteligotte2018K-Nom - RougeAOP Cahors
	Mon Vin Nature		Domaine Clos Troteligotte2018K-Pot - RougeAOP Cahors
	Vinoemotion		Clos Troteligotte – K-or 2019
	Vinossimo		Clos Troteligotte - K2 - 2016
	Vignapart		Clos Troteligotte - K-Or 2020
	Les Grappes		K-or - Rouge - 2020
	Vignapart		Clos Troteligotte - K-Lys 2019
	Vinoemotion		Clos Troteligotte – K-nom 2020
	Jane		K-2 2018, 100% Malbec
	Mon Vin Nature		Domaine Clos Troteligotte2018K-Délit - RoseVin de France
	Vignapart		Clos Troteligotte - K-nom 2021
	Wine Therapy		Troteligotte K-Nom Malbec 2021
	Jane		K-Or 2020, 100% Malbec
	Les Grappes		K-pot' - Rouge - 2022
	Vinoemotion		Clos Troteligotte – Waz-K Pétillant Naturel Pet'Nat' Blanc 2021
	Vinoemotion		Clos Troteligotte – K-pot' sans sulfite ajouté 2020
	Mon Vin Nature		Domaine Clos Troteligotte2018K-Libre-Chenin - BlancVin de France
	Les Grappes		K-lys - Rouge - 2018
	Vinoemotion		Clos Troteligotte – K-Libre Chenin 2020
	La Cave SO		K-Or
	Les Grappes		Waz-K Merlot - Pétillant - 2021
	Vin Franc		K-Nom 2021
	Les Grappes		Délit-K - Rouge - 2022
	Vignapart		Clos Troteligotte - K-Pot 2020
	Vinossimo		Clos Troteligotte - K-Lys - 2014
	Vignapart		Clos Troteligotte - K2 2017
	Les Grappes		Waz-K Merlot - Pétillant - 2021

En la viña		La bodegua
Activité de negocio / comercio ?	Non	Utilización de insumos otros que el SO2	Non
Superficie / área total de la finca	19 hectares	Filtración de los vinos	Oui Occasionnellement
Los rendimientos medios	45 hl/ha	El encolado (la clarificación) de los vinos	Non
Vendimias manuales	Manuelles et mécaniques	Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas	Non
Utilización productos de síntesis	Non	La cantitad medi de SO2 añada	15
Forma de cultivo	Biologique, Biodynamique	Cosechas por vendimias	12
Certificación	Oui Ecocert	Cosechas sin ninguna adición de SO2	Le S02 est absent de A à Z sur une seule cuvée.

Vino	Cosecha	Año	SO2	Origen
Délit-K rouge	Rouge	2019	30	Analyses
K-Libre Chenin	Blanc	2019	15	Analyses
K-nom	Rouge	2019	11	Analyses
K-or	Rouge	2019	ND	Analyses
K-pot’	Rouge	2019	ND	Analyses
K-libre Chardonnay	Blanc	2018	5	Analyses
K-Libre Chenin	Blanc	2018	8	Analyses
K-libre Sauvignon-blanc	Blanc	2018	8	Analyses
K-tannat	Rouge	2018	3	Analyses
K-lys	Rouge	2014	ND	Analyses
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à	200

Cosecha	SO2
Délit-K rouge 2019	30
K-Libre Chenin 2019	15
K-nom 2019	11
K-or 2019	1
K-pot’ 2019	1
K-libre Chardonnay 2018	5
K-Libre Chenin 2018	8
K-libre Sauvignon-blanc 2018	8
K-tannat 2018	3
K-lys 2014	1
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à	200

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Clos Troteligotte

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Emmanuel Rybinski / Clos Troteligotte

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Clos Troteligotte

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Emmanuel Rybinski / Clos Troteligotte

ClosTroteligotte

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Emmanuel Rybinski / Clos Troteligotte

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Domaine : Troteligotte (Clos)

Domaine : Troteligotte (Clos)

K-Lys – Vin Nature du Clos Troteligotte

Domaine : Troteligotte (Clos)

K-2 – Vin Nature du Clos Troteligotte

K-Or – Vin Nature du Clos Troteligotte

Domaine : Troteligotte (Clos)

Domaine : Troteligotte (Clos)

Domaine : Troteligotte (Clos)

Domaine : Troteligotte (Clos)

Domaine : Troteligotte (Clos)

Domaine : Troteligotte (Clos)

K-Nom – Vin Nature du Clos Troteligotte

Domaine : Troteligotte (Clos)

K-Pot'– Vin Nature du Clos Troteligotte

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Domaine Clos Troteligotte

Clos Troteligotte – Délit-K 2020

Clos Troteligotte – K2 2018

Domaine Clos Troteligotte

Clos Troteligotte

Domaine Clos Troteligotte

Domaine Clos Troteligotte

Clos Troteligotte – K-or 2019

Clos Troteligotte - K2 - 2016

Clos Troteligotte - K-Or 2020

Clos Troteligotte

Clos Troteligotte - K-Lys 2019

Clos Troteligotte – K-nom 2020

Emmanuel Rybinski, Clos Troteligotte

Domaine Clos Troteligotte

Clos Troteligotte - K-nom 2021

Troteligotte K-Nom Malbec 2021

Emmanuel Rybinski, Clos Troteligotte

Clos Troteligotte

Clos Troteligotte – Waz-K Pétillant Naturel Pet'Nat' Blanc 2021

Clos Troteligotte – K-pot' sans sulfite ajouté 2020

Domaine Clos Troteligotte

Clos Troteligotte

Clos Troteligotte – K-Libre Chenin 2020

Clos Troteligotte. Cahors AOC • Sud-Ouest. Prix Unitaire TTC, 75 cl.