AntocyÂme

AntocyÂme - Sud-Ouest  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert Qualité France Association des vins naturels

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Muriel Zoldan    

445 chemin des Falgasses 82230 La Salvetat Belmontet

06 74 91 28 23

06 74 91 28 23

facebook Antocyame

instagram Antocyame Domaine

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La bodegua

Après des années en languedoc roussillon retour aux sources dans le sud ouest
En aout 2017 installation sur cette propriéte avec 7.5 ha d'un seul tenant sur un terroir argilo calcaire

Las viñas

 Les cépages 
rouges syrah, cabernet franc abbourriou merlot tannat muscat de hambourg 
 chardonnay et sauvignon pour les blancs

Vinificación

Vinifications sans intrants 
Extraction douce respectueuse du raisin

Los vinos

- Sélenité chardonnay élévé en amphore
- Blanc de zinc sauvignon
- Mamuz muscat de hambourg
- libre cours syrah
- SLT syrah cabernet tannat
-Churelurez merlot tannat abbouriou syrah

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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66 vins dans 14 Boutiques

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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Vins chez nous
18h17

18h17

Vins chez nous
Churelurez !

Churelurez !

Vins chez nous
FMR

FMR

Vins chez nous
Inanna

Inanna

Vins chez nous
Libre Cours

Libre Cours

Vins chez nous
18h17

18h17

Vins chez nous
Selenite

Selenite

Vins chez nous
SLT Magnum

SLT Magnum

Vins chez nous
Blanc de Zinc

Blanc de Zinc

Vins chez nous
SLT

SLT

Vins chez nous
Tannât Emoi

Tannât Emoi

Des Racines au Verre
Du raisin à la lune

Du raisin à la lune

Vin nouveau
Antocyâme Vin de France blanc Blanc de Zinc 2021

Antocyâme Vin de France blanc Blanc de Zinc 2021

Grain
FMR 2020 – AntocyÂme

FMR 2020 – AntocyÂme

Vinibee
Selenite

Selenite

Vinibee
SLT

SLT

Grain
Blanc de Zinc 2021 – AntocyÂme

Blanc de Zinc 2021 – AntocyÂme

Vinibee
Libre Cours

Libre Cours

Pic Vert
S.L.T. 2020

S.L.T. 2020

Vinibee
FMR

FMR

Grain
Inanna 2019 – AntocyÂme

Inanna 2019 – AntocyÂme

Des Racines au Verre
Inanna

Inanna

BBN
18h17

18h17

BBN
Libre Cours Syrah dans l'œuf

Libre Cours Syrah dans l'œuf

BBN
Blanc de Zinc

Blanc de Zinc

Grain
Stochastique 2019 – AntocyÂme

Stochastique 2019 – AntocyÂme

Des Racines au Verre
Churelurez

Churelurez

BBN
Se?le?nite Macération

Se?le?nite Macération

Des Racines au Verre
Sélénite

Sélénite

Vin nouveau
Antocyâme Coteaux et Terrasses de Montauban rouge SLT 2020

Antocyâme Coteaux et Terrasses de Montauban rouge SLT 2020

BBN
Du Raisin a? la Lune 2021

Du Raisin a? la Lune 2021

Vin nouveau
Antocyâme Coteaux et Terrasses de Montauban Churelurez 2021

Antocyâme Coteaux et Terrasses de Montauban Churelurez 2021

Des Racines au Verre
Pet Nat Tannat

Pet Nat Tannat

Grain
Libre Cours 2019 – AntocyÂme

Libre Cours 2019 – AntocyÂme

Des Racines au Verre
SLT

SLT

BBN
S.L.T

S.L.T

Grain
Churelurez ! 2021 – AntocyÂme

Churelurez ! 2021 – AntocyÂme

BBN
Churelurez !

Churelurez !

Soif de vins
Antocyâme - SLT 2020

Antocyâme - SLT 2020

Cavologie
Churelurez - 2021 - 0,75L - Antocyame Churelurez - 2021 - 0,75L - Antocyame

Churelurez - 2021 - 0,75L - Antocyame Churelurez - 2021 - 0,75L - Antocyame

Cavologie
Selenite - 0,7L - 2021 - Antocyame Selenite - 0,7L - 2021 - Antocyame

Selenite - 0,7L - 2021 - Antocyame Selenite - 0,7L - 2021 - Antocyame

Cavologie
SLT - 2020 - 0,75L - Antocyame SLT - 2020 - 0,75L - Antocyame

SLT - 2020 - 0,75L - Antocyame SLT - 2020 - 0,75L - Antocyame

Soif de vins
Antocyâme - SLT 2018

Antocyâme - SLT 2018

Soif de vins
Antocyâme - 18h17

Antocyâme - 18h17

Cavologie
Libre Cours - 2019 - 0,75L - Antocyame Libre Cours - 2019 - 0,75L - Antocyame

Libre Cours - 2019 - 0,75L - Antocyame Libre Cours - 2019 - 0,75L - Antocyame

Soif de vins
Antocyâme - Blanc de Zinc

Antocyâme - Blanc de Zinc


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2022)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 7.5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 24 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Ab Cosechas por vendimias 13
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 Toutes

Los métodos de trabajo (2019)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 7.5 hectares Filtración de los vinos Oui parfois selon les vis
Los rendimientos medios 18 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 1
Forma de cultivo Bio Cosechas por vendimias 6
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Blanc de zinc Blanc 2017 21 Analyses
Churelurez Rouge 2017 31 Analyses
Libre cours Rouge 2017 17 Analyses
Mamuz Rouge 2017 <10 Analyses
Sélenité Blanc 2017 <10 Analyses
SLT Rouge 2017 16 Analyses

Sa définition du vin naturel

c'est un vin vivant : un vin issu de raisins cultivés dans le respect du Paysage et des Hommes.
des beaux raisins ramassés à la main vinifiés en levures indigènes pour réalisés des vins passeurs d'émotions
Pas de collage, pas de filtration , pas de sulfites.

Próximos salones

  • Salon brut(es)

    4 et 5 Novembre 2023

    Salon brut(es)

    18 rue des Brodeuses 68200 Mulhouse

    • 10 € par jour avec un verre de dégustation
    • Página visitada 85 veces

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