Domaine des Miquettes

Domaine des Miquettes - Rhône  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Paul Esteve     Chrystelle Vareille

Les Miquettes 07300 Cheminas

04 75 06 85 69

04 75 06 85 69

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La bodegua

Le domaine des Miquettes a était crée par Chrystelle Vareille et Paul Estève en 2003. Nous commençons avec 2300 m de Saint Joseph rouge. En 2004 nous rachetons les vignes de mon ancien patron et récupérons ses locations . En 2004 le domaine possède désormais 3 hectare de Saint Joseph et 1.3 hectare de vdp Syrah et Viognier.

Las viñas

Les vignes sont conduite en ABles sols sont travaillés au cheval ,treuil et pioche celons les parcelles. Les vignes sont aidées et fortifiées avec l'aide de plantes et d'argile

Vinificación

Les vins sont vinifiés le plus naturellement possible, aucune technologie entre dans leurs élaborations, il ne sont ni collés  ni filtrés ni levurés pour une plus grande expression de nos terroirs.

Los vinos

VDP Syrah: Vigne de 10 ans plantée sur des granites à mica noir à 400 m d'altitudeVin sur le fruit et la fraîcheurSaint Joseph rouge Syrah: vigne de 40 ans plantées sur des granite a micas noir et gneiss à 300 mètre d'altitudeVin sur les épices "poivre noir"  et la minéralitéVDP viognier: vigne de 10 ans plantées sur des granites a micas noir a 450 m altitude vin atypique sur la mineralitée le fruit et surtout de l'aciditée pour une meilleur buvabilitée

Las informaciones aportada por el viñador


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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Pur Jus
Madloba Blanc - 2016 - Paul Estève

Madloba Blanc - 2016 - Paul Estève

Pur Jus
Syrah - 2017 - Paul Estève

Syrah - 2017 - Paul Estève

Vin nouveau
Domaine des Miquettes Saint Joseph Madloba 2013

Domaine des Miquettes Saint Joseph Madloba 2013

Vin nouveau
Domaine des Miquettes Saint Joseph Elevé 2 ans en amphore 2016

Domaine des Miquettes Saint Joseph Elevé 2 ans en amphore 2016

Vin nouveau
Domaine des Miquettes Saint Joseph Madloba 2013

Domaine des Miquettes Saint Joseph Madloba 2013

Vin nouveau
Domaine des Miquettes Vin de France Syrah 2017

Domaine des Miquettes Vin de France Syrah 2017

Vin nouveau
Domaine des Miquettes Saint Joseph 2016

Domaine des Miquettes Saint Joseph 2016

Wijnwinkel
Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2016

Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2016

Wijnwinkel
Domaine des Miquettes, Syrah 2017

Domaine des Miquettes, Syrah 2017

Wijnwinkel
Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2016

Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2016

Wijnwinkel
Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2017

Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2017

Wijnwinkel
Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2017

Domaine des Miquettes, Saint Joseph 2017

Wijnwinkel
Domaine des Miquettes, Syrah 2017

Domaine des Miquettes, Syrah 2017

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Domaine des Miquettes Syrah, 2017

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Les Caves de Pyrene
DOMAINE DES MIQUETTES SYRAH VDF

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DOMAINE DES MIQUETTES SAINT-JOSEPH ROUGE

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Saint Joseph 2016

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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 4 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 4 à 5
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 4 à 5

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 28-04-2015

Los métodos de trabajo (2013)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 4 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 30 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada pas ou 2gr apres malo
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 4
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 4

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 19-02-2013

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Amphore Blanc 2012 24 Analyses
Saint Joseph (Haut) Rouge 2012 16 Analyses
Saint Joseph (sans soufre) Rouge 2012 11 Analyses
Staint Joseph Blanc 2012 32 Analyses
Vin de Pays Rouge 2012 14 Analyses
Viognier Blanc 2011 <30 Analyses
Saint Joseph Rouge 2011 <30 Analyses
VDP Syrah Rouge 2011 <30 Analyses

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