Les Vignes de Babass

Les Vignes de Babass - Loire  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Association des vins naturels

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Sébastien Dervieux    

49750 St Lambert du Lattay

06 82 00 32 67

06 82 00 32 67

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La bodegua

Cépages: chenin, grolleau, cabernet franc
Cuvées: nuée bulleuse, navine,  groll n'roll, Roc cab'
Culture bio (certification bureau veritas), aucune mention sur l'étiquette.
Vinification sans intrants, mise en bouteille sans so2 


Las viñas

Les vignes étaient conduites en bio depuis 2011 (griotte), mais en 2009 il n'y avait plus de certification, ce qui explique un retour en conversion...


Vinificación

 Chenin: pressurage direct, fermentation spontanée.
Grolleau et cabernet franc: cuvaison en grappe entière de 15 jours à un mois voir plus, 


Los vinos


Las informaciones aportada por el viñador


Wine Tasting, Vineyards, in France


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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Culinaries
Groll n Roll Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Brutal 2015 blanc pétillant, Babass

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Culinaries
Brutal 2015 blanc pétillant, Babass

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Culinaries
My Sweet Navine Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Roc'Cab Rouge 2016, Babass

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Culinaries
Joseph Anne Francoise Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Groll n'Roll 2015, Babass

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Vins chez nous
Roc' Cab

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Culinaries
Roc'Cab Rouge 2011, Babass

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Culinaries
Magnum Grolln'Roll Rouge 2017, Babass

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Culinaries
Nuée Bulleuse 2015, Babass

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Culinaries
Groll n'Roll Rouge 2017, Babass

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Culinaries
Roc'Cab Rouge 2017, Babass

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Culinaries
Magnum Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Joseph Anne Françoise Blanc 2017, Babass

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Culinaries
My Sweet Navine Blanc 2011, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Roc'Cab Rouge 2017, Babass

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Les Jardins Saint-Vincent
Les Vignes de Babass - VDF  Au Bon Secours  2019 Rouge Magnum

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Les Jardins Saint-Vincent
Les Vignes de Babass - VDF  Brutal Babass  2019 Bulles

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Culinaries
Magnum Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Les Jardins Saint-Vincent
Les Vignes de Babass - VDF  Groll N Roll  2019 Rouge

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Les Jardins Saint-Vincent
Les Vignes de Babass - VDF  Navine  2019 Blanc

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Culinaries
Groll n'Roll Rouge 2017, Babass

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Les Jardins Saint-Vincent
Les Vignes de Babass - VDF  Au Bon Secours  2019 Rouge

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Culinaries
Roc'Cab Rouge 2016, Babass

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Culinaries
Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Les Jardins Saint-Vincent
Les Vignes de Babass - VDF  Joseph Anne Françoise  2018 Blanc

Les Vignes de Babass - VDF Joseph Anne Françoise 2018 Blanc

Culinaries
My Sweet Navine Blanc 2011, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Roc'Cab Rouge 2011, Babass

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Culinaries
My Sweet Navine Blanc 2013, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Groll n'Roll 2015, Babass

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Culinaries
Groll n Roll Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
My Sweet Navine Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
My Sweet Navine Blanc 2013, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Nuée Bulleuse 2015, Babass

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Culinaries
Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Roc Cab 2015 Les Vignes de Babass Dervieux

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Culinaries
Joseph Anne Françoise Blanc 2017, Babass

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Culinaries
Magnum Grolln'Roll Rouge 2017, Babass

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Culinaries
Roc Cab 2015 Les Vignes de Babass Dervieux

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Vins chez nous
Joseph Anne Françoise

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Culinaries
Joseph Anne Francoise Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux

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Vin nouveau
Les Vignes de Babass Vin de France blanc Navine 2018

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Vin nouveau
Les Vignes de Babass Vin de France rouge Groll'N'Roll 2019

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Vinoteca Maxima
Babass - Roc Cab 2016

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Vinoteca Maxima
Babass - Roc Cab 2017

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Vinoteca Maxima
Babass - Groll n roll 2019

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Babass - Roc Cab 2018

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Marée Haute
BRUTAL - Les Vignes de Babass

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Marée Haute
Groll n'roll - Les Vignes de Babass

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Gergovie Wines
Les Vignes de Babass, Brutal 2017

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Gergovie Wines
Les Vignes de Babass, Groll n Roll 2019

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Les Vignes de Babass, Navine 2018

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Marée Haute
Au Bon Secours - Les Vignes de Babass

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Gallienoteca
Roc Cab Les Vignes De Babass 2018

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Clavelin
Babass, Joseph Anne Françoise 2017

Babass, Joseph Anne Françoise 2017

Clavelin
Babass, Joseph Anne Françoise 2016

Babass, Joseph Anne Françoise 2016


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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 2,8 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20-40 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 4
Certificación Oui Bureau veritas Cosechas sin ninguna adición de SO2 Toutes

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 22-11-2015

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Roc Cab Rouge 2017 <15 Analyses
Joseph Anne Francoise Blanc <15 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne http://www.chateaudubeugnon.fr 21 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 37 km


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