Domaine Breton

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Catherine et Pierre Breton    

Les Galichets 8 rue du Peu Muleau 37140 Restigné

02 47 97 30 41

02 47 97 30 41

http://www.domainebreton.net/

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La bodegua

La Maison Breton se pose là.
La Famille de Pierre y a toujours été, la vigne est son expression depuis des générations. On y fait parler le Cabernet Franc, qu'on appelle ici "breton" comme par hasard...

Un même cépage pour de multiples expressions :
Le raisin immédiat s'ouvre un après-midi de pêche, le vin prolongé s'attarde en table dressée.
Esprit de Loire...

Un peu plus en amont du fleuve, la branche rapportée par Catherine s'ancre à Vouvray. Là, le raisin Chenin est blanc mais le soleil ne lui donne pas toujours la même tonalité : douce, pétillante ou tranchante.

Lumière de Loire...

Las viñas

Prendre le temps de Loire, c'est prendre le temps de boire

Culture biologique et biodynamique
Pas d'engrais chimique
Pas de désherbants
Pas de traitements des raisins avec des produits systémiques (qui contaminent toute la plante)
Rendements limités
Récoltes manuelles


Vinificación

Vinification par les levures indigènes naturelles
Vins non filtrés
Sulfitage faible ou nul
Savoir-faire et création d'un artisan

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Los vinos


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Domaine Breton Bourgueil Les Perrières 2014

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Domaine Breton Chinon Beaux Monts 2018

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Domaine Breton Bourgueil Nuits d'Ivresse 2017

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Domaine Breton Bourgueil Trinch 2017

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Bourgueil Nuits d'Ivresse 2018 - Domaine Breton

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Bourgueil Clos Sénéchal 2017 - Domaine Breton

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Avis de Vin Fort 2019 - Domaine Breton

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Les Perrières / 2011 / Bourgueil / ¨Pierre et Catherine  Breton

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Clos Sénéchal / 2015 / Bourgueil / Domaine Pierre et Catherine Breton

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Les Beaux Monts / 2018 / Chinon / Domaine Pierre Breton

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