Domaine Alexandre Bain

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

Ponerse en contacto por correo electrónico



La bodegua


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



Las viñas


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



Vinificación


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



Los vinos


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Las informaciones aportada por el viñador


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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Pur Jus
Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Magnum

Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Magnum

Pur Jus
Mademoiselle M - 2017 - Alexandre Bain

Mademoiselle M - 2017 - Alexandre Bain

Vins chez nous
Pierre Précieuse Magnum

Pierre Précieuse Magnum

Pur Jus
Pierre Précieuse - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pierre Précieuse - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pur Jus
Terre d'Obus - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

Terre d'Obus - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

Vins chez nous
Mademoiselle M Magnum

Mademoiselle M Magnum

Pur Jus
Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pur Jus
L. D'Ange - 2017 - Alexandre Bain

L. D'Ange - 2017 - Alexandre Bain

Vins chez nous
N° 7

N° 7

La cave des papilles
Vin de France N°67 2017

Vin de France N°67 2017

Petites caves
Mademoiselle M 2015

Mademoiselle M 2015

Clown Bar
Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

Clown Bar
Vin de France L d’Ange 2015

Vin de France L d’Ange 2015

Clown Bar
Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

Clown Bar
Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

Clown Bar
Vin de France L d’Ange 2015

Vin de France L d’Ange 2015

Clown Bar
Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

Vinibee
Mademoiselle M

Mademoiselle M

Vinibee
Pierre Précieuse

Pierre Précieuse

Vinibee
Mademoiselle M 2015

Mademoiselle M 2015

Vins nature
Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 48 mois 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 48 mois 2015

Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 07 2017

Alexandre Bain Vin de France rouge 07 2017

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 24mois 2017

Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 24mois 2017

Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France blanc 68 2018

Alexandre Bain Vin de France blanc 68 2018

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 2015

Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 21 2017

Alexandre Bain Vin de France rouge 21 2017

Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 89 2018

Alexandre Bain Vin de France rouge 89 2018

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF N* 67  (Red) 2017

Alexandre Bain VDF N* 67 (Red) 2017

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF L D´Ange 2017

Alexandre Bain VDF L D´Ange 2017

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF Mademoiselle M ...2017

Alexandre Bain VDF Mademoiselle M ...2017

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF N* 68  (White) ...2017

Alexandre Bain VDF N* 68 (White) ...2017

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF Mademoiselle M ...2015

Alexandre Bain VDF Mademoiselle M ...2015

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF L d´Ange 2015

Alexandre Bain VDF L d´Ange 2015

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF L d´Ange  36 M...2014

Alexandre Bain VDF L d´Ange 36 M...2014

Vinoteca Maxima
Alexandre Bain  VDF N* 07  (Red) 2017

Alexandre Bain VDF N* 07 (Red) 2017

Vinatur
Alexandre Bain - L d'Ange

Alexandre Bain - L d'Ange


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 13 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 39 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo ECOCERT DEMETER Cosechas por vendimias 5
Certificación Oui ECOCERT Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 12-08-2015

Los métodos de trabajo (2013)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non jamais
Superficie / área total de la finca 11 hectares Filtración de los vinos Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Los rendimientos medios 45 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non tous les vins
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique biodynamique Cosechas por vendimias 3
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 1

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 18-07-2013

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

Actualités



23/05/14 - une 500P enfin faite !


Comme vous l'avez remarqué, l'année 2014 - d'un point de vue climatique - a démarré dans la continuité de l'année 2013. La météo fût marquée par des journées d'une douceur remarquable et beaucoup de journée très humide. Comme disent les anciens : "on... ...

06/04/14 - Buttage de printemps


Phénomène a reçu de l'aide hier, samedi 5 avril 2014. Une belle princesse dénommée Risette est venue prêter main forte à notre laboureur pour effectuer les travaux de sol de printemps. Au programme de la journée, double griffage de l'inter-rang puis buttage... ...

01/04/14 - Que se passe t-il au domaine ?


Trop occupé depuis un bon moment j'ai omis de vous donner quelques nouvelles. 2013 fût une année assez difficile au vignoble mais aussi lors des vendanges puis pour finir lors des vinifications. Les raisins étaient vraiment jolis pour l'année, leur degré... ...

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