Domaine Alexandre Bain

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

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La bodegua


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



Las viñas


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



Vinificación


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



Los vinos


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 13 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 39 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo ECOCERT DEMETER Cosechas por vendimias 5
Certificación Oui ECOCERT Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 12-08-2015

Los métodos de trabajo (2013)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non jamais
Superficie / área total de la finca 11 hectares Filtración de los vinos Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Los rendimientos medios 45 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non tous les vins
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique biodynamique Cosechas por vendimias 3
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 1

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 18-07-2013

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

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Devise :
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La Levée

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Mademoiselle M 2018

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L. D'ange

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Vins chez nous
Les Grandes Hâtes Magnum

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Vins chez nous
N° 69

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Pur Jus
Pierre Précieuse - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pierre Précieuse - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pur Jus
Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Jéroboam

Pur Jus
Terre d'Obus - 2017 - Alexandre Bain - Magnum

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La bouteille
La Levée

La Levée

Vins chez nous
La Levée

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La bouteille
L. D'ange

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Pur Jus
Mademoiselle M - 2015 - Alexandre Bain - Magnum

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La bouteille
Les Grandes Hâtes Magnum

Les Grandes Hâtes Magnum

La bouteille
N° 69

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Clown Bar
Pouilly-Fumé L d’Ange 2013 (Magnum)

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Marée Haute
La Levée 2019 - Alexandre Bain

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Clown Bar
Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2013 (Magnum)

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Clown Bar
Vin de France L d’Ange 2015

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Vin Satori
La levée 19

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 48 mois 2015

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 89 2018

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Vins nature
Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 07 2017

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France blanc 68 2018

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Vin nouveau
Alexandre Bain Vin de France rouge 21 2017

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Mademoiselle M 24mois 2017

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

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Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 2014

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Deraisin
L d’Ange, Vin de France 2015, 75 CL

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Origine
Alexandre Bain – Mademoiselle M. 2014

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Origine
Alexandre Bain – L. d'Ange 2014

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La Pangée
N°89 2018 - Alexandre Bain

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La Pangée
Mademoiselle M17 2017 - Alexandre Bain

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Alexandre Bain  VDF L D´Ange 2017

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Alexandre Bain  VDF N* 67  (Red) 2017

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Mademoiselle M17 2017 - Alexandre Bain

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N°21 2017 - Alexandre Bain

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Alexandre Bain  VDF Mademoiselle M ...2017

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N°07 2017 - Alexandre Bain

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L D'ange 2017 - Alexandre Bain

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Alexandre Bain  VDF L d´Ange 36 Mo... 2014

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L D'ange 2017 - Alexandre Bain

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Alexandre Bain  VDF L d´Ange  2015

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VIN DE FRANCE Blanc Grandes Hates Alexandre Bain 2015

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VIN DE FRANCE MAGNUM Grandes Hates Alexandre Bain 2015

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VIN DE FRANCE Alexandre Bain L d' Ange 2014

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VIN DE FRANCE MAGNUM L D'ANGE Alexandre Bain 2014

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'Les Grandes Hates 15' Alexandre Bain

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'Pierre Précieuse 18' Alexandre Bain

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'L. D'Ange 17' Alexandre Bain

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Vin de France L. D'Ange 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Vin de France rouge B07 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Vin de France rouge B89 2017 - Domaine Alexandre Bain

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Alexandre Bain - L d'Ange

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