AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
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Domaine Alexandre Bain - Loire
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
La Renaissance des Appellations 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Alexandre Bain
Boisfleury 58150 Tracy sur Loire
06 77 11 13 05
http://alexandrebain.over-blog.fr/
La bodegua
Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique
Las viñas
Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.
Vinificación
Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.
Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage
Los vinos
La Levée remplace la cuvée Spring.
Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.
Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.
Tous ces vins sont du millésime 2013.
Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.
Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.
Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2015)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non | ||
| Superficie / área total de la finca | 13 hectares | Filtración de los vinos | Non |
| Los rendimientos medios | 39 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | ECOCERT DEMETER | Cosechas por vendimias | 5 |
| Certificación | Oui ECOCERT | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 3 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 12-08-2015
Los métodos de trabajo (2013)
| En la viña | La bodegua | ||
|---|---|---|---|
| Utilización de insumos otros que el SO2 | Non jamais | ||
| Superficie / área total de la finca | 11 hectares | Filtración de los vinos | Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse |
| Los rendimientos medios | 45 hl/ha | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non tous les vins |
| Vendimias manuales | Oui | Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas | Non jamais |
| Utilización productos de síntesis | Non | La cantitad medi de SO2 añada | 0 |
| Forma de cultivo | biologique biodynamique | Cosechas por vendimias | 3 |
| Certificación | Oui Ecocert | Cosechas sin ninguna adición de SO2 | 1 |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 18-07-2013
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| La Levée | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| L d'Ange | Blanc | 2014 | 10 | Internet |
| L D'Ange | Blanc | 2013 | 2 | Analyses |
| La Levée | Blanc | 2013 | 2 | Analyses |
| Mademoiselle M | Blanc | 2013 | 3 | Analyses |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2011 | 10 | |
| Spring | Blanc | 2011 | 20 | |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2010 | 15 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |