AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
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Zélige-Caravent - Languedoc-Roussillon
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos) 
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2 Luc Michel
Chemin de la gravette 30260 Corconne
06 87 32 35 02
http://www.zelige-caravent.fr/
La bodegua
23 petites parcelles adossées à la garrigue, sols de gravette, éboulis calcaire gélifractés
Las viñas
du sang frais avec des plantiers de 10 à 15 ans (mourvèdre / syrah), et des ceps de 40 à 70 ans pour les cinsaut carignan alicante grenache.préparations biodynamiques et tisanesVinificación
éraflage partiel selon cépages et millésimes, vinifs traditionnelles en cuve béton, pressoir vertical à cliquets.Los vinos
généralement tanins fondus et bonne fraîcheur d'ensemble sont les caractéristiques de ce terroir de gravette.Las informaciones aportada por el viñador
Détail des cuvées
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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos
Los métodos de trabajo (2011)
| Superficie / área total de la finca | 12 hectares | Utilización de insumos otros que el SO2 | Non |
| Los rendimientos medios | 30 hl/ha | Filtración de los vinos | Non |
| Utilización productos de síntesis | Non | El encolado (la clarificación) de los vinos | Non |
| Certificación | Oui ecocert 2005 | Recours à l'osmose inverse | Non |
| Vendimias manuales | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 08-11-2011
Análisis de los vinos
| Vino | Cosecha | Año | SO2 | Origen |
| Ikebama | Rouge | 2012 | <20 | Analyses |
| Nuit d'encre | Rouge | 2012 | <20 | Analyses |
| Ellipse | Rouge | 2011 | 23 | Analyses |
| Manouche | Rouge | 2011 | <20 | Analyses |
| Fleuve Amour | Rouge | 2010 | <20 | Analyses |
| Jardin des Simples | Rouge | 2010 | 27 | Analyses |
| Manouche | Rouge | 2010 | <20 | Analyses |
| Velvet | Rouge | 2010 | <20 | Analyses |
| Nuit d'Encre | Rouge | 2009 | <20 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Domaine d'Anglas | D108 / 34190 Brissac | 18 km |
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28 mars 2009
VinoTaure
Domaine de la Prose Route de St-Georges d'Orques 34570 Pignan
- 7€
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23 et 24 février 2009
La Dive Bouteille - Dive in Omnivore
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
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11 et 12 février 2008
DIVE IN OMNIVORE
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
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