Terres du Gaugalin

Terres du Gaugalin - Languedoc-Roussillon  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Qualité France

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Maxime Aerts     Angela Weidner

Chemin de Roquebrune 30130 Saint-Alexandre

06 21 24 23 59

06 21 24 23 59

https://www.terresdugaugalin.com/

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Le domaine

Notre petit vignoble couvre 3 hectares de coteaux argilo-calcaires sur les contreforts de la vallée du Rhône dans le Gard. Les parcelles de vignes plantées en terrasses et entourées de nombreuses espèces d’arbres ont une vue plongeante sur le Mont-Ventoux. 

Les vignes

Ce petit coin de paradis mérite toute notre attention. La majorité des vignes a une cinquantaine d’années et le vignoble est en conversion biologique. Nous appliquons toute notre énergie à cultiver ces terres avec le respect du vivant ; notre objectif est de trouver l’équilibre du sol en fonction des besoins de la vigne. L'observation est la clé !

La vinification

À la vinification, aucun intrant n’est utilisé, pas de filtration, permettant ainsi une vinification naturelle qui laisse s’exprimer au mieux le fruit, son terroir et le travail de l’année.

Les vins

Clair Obscur - Pétillant naturel: Fous de Clairette! Ce cépage rhodanien, d’assemblage et souvent sous-estimé a suscité notre intérêt dès le début. Assemblée au rouge en 2018, nous souhaitions la mettre en valeur sous forme de pétillant. Vendangée tôt pour garder de l’acidité, voici une bulle rafraichissante aux arômes d’herbes sauvages, d’anis, et avec une pointe de salinité.
Grande Rando - Notre cuvée de coeur. Courte macération de grenache éraflés et déposés sur un lit de Carignan en grappes entière, le tout recouvert de Cinsault et de jus de Clairette. On a choisi un élevage bois à 50% en barriques de 3 ans, le reste en cuve inox. On obtient des tanins fins, de la complexité et des épices.
Déferlante - Nos Carignan se prêtaient bien à notre envie de vinifier en macération carbonique. Voici un vin rouge clair, gourmand et vif. À déguster frais pour profiter de ses arômes acidulés de groseille et de tarte aux fraises.

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2020)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 3 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 18 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 3
Certificación Partiel Bureau Veritas Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 16-07-2020

Los métodos de trabajo (2019)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 2 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 12 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 1
Certificación Partiel Bureau Veritas Cosechas sin ninguna adición de SO2 1

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
La Grande Rando Rouge 2018 <10 Analyses

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gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 12 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette http://www.fermesaintmartin.com 36 km
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS http://www.lafermedesroumanes.com 48 km


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  • Qui l'eût Cru !

    Dimanche 19 juillet 2020

    Qui l'eût Cru !

    84160 Vaugines

  • La Remise

    Dimanche 5 et lundi 6 avril 2020

    La Remise

    Entrepôt Larosa 1978 Avenue Gilbert Martelli, 34200 Sète

  • BIM de printemps

    4 et 5 avril 2020

    BIM de printemps

    Le Mas de Varangle 890 Chemin de Varangle, 30700 Montaren-et-Saint-Médiers

  • Quilles de Joie

    23 et 24 novembre 2019

    Quilles de Joie

    Rue du 11 novembre, 30250 Souvignargues

  • BIM de Printemps !

    6 et 7 avril 2019

    BIM de Printemps !

    L'étrier de l'Uzège, Chemin de la Carrière, 30700 Vallabrix