Mas Coutelou

Mas Coutelou - Languedoc-Roussillon  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Jean François Coutelou    

6 rue de l'estacarède 34480 Puimisson

04 67 36 19 17

04 67 36 19 17

http://www.coutelou.fr/

Ponerse en contacto por correo electrónico



La bodegua


Puimisson, en Languedoc est situé à quelques kilomètres de Béziers, sous un climat méditerranéen.
Au sud, la mer amène vent marin et humidité... Au nord les piémonts apportent la fraicheur... Le domaine est certifié bio depuis 1987, c’était à l’époque une volonté de revendiquer la possibilité de cultiver la vigne sans chimie En 1987, personne ne parlait de vache folle, le souci environnemental était bien absent et il fallait être courageux pour ouvrir cette voie. Il y a 30 ans, le domaine comptait plus 20 HA et produisait en moyenne 1800 HL par an. Il n’en compte plus aujourd’hui que 13 ha plantés en vigne pour une moyenne de 500 HL. La certification bio, c’est bien mais rien ne vaut la relation de confiance que le consommateur peut établir avec le vigneron. Visiter, parler, expliquer, déguster, ... En un mot comprendre avant de faire partager... Vous pouvez nous rendre visite sur rendez-vous.


Las viñas

Notre vignoble s’étend sur une douzaine d’hectares de Terroirs variés. 
Puimisson dispose d’une mosaïque de sols et sous-sols. La majorité est argilo-calcaire mais avec des argiles plus ou moins fortes, des veines de villafranchien, des marnes... Toutes nos vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1987 c’est à dire avant que ce type de production ne soit « à la mode ». Nous pouvons vous garantir que l’ensemble des terres du domaine n’a vu ni engrais chimique, ni produits de synthèse depuis plus de 28 ans. La conduite du vignoble est rigoureuse tout en respectant au maximum la plante et les sols. Les labours, nécessaires sur les sols argileux, sont limités afin de ne pas tasser les sols. Au printemps, tous les ceps sont passés à la pioche manuellement. Nous rognons les vignes que quand cela est nécessaire et à la fin de la pousse. Pour les traitements, nous limitons les interventions et n’hésitons pas à utiliser purin de plantes et produits naturels.


Vinificación

Nous accompagnons toute l’année les vignes pour qu’elles nous donnent les plus beaux raisins. Au moment de la vendange, notre travail se limite à créer les meilleures conditions pour leur permettre de s’exprimer. Il n’exite pas de recette unique, la vinification est adaptée au cépage et au millésime (macération courte ou longue, éraflées ou grappe entière, pigeages ou remontages) plusieurs versions cohabitent en fonction de l’inspiration et des raisins... A la cave, c’est la nature qui décide... Le choix de vinifier « nature » c’est l’aboutissement du travail mené à la vigne. C’est limiter les éléments extérieurs pour donner aux raisins la possibilité de donner le meilleur d’eux même. Ne pas ajouter de SO², ne pas pratiquer de levurage, ne pas ajouter d’enzymes, ... en un mot, laisser faire la nature tout en gardant un œil pour observer, un palais pour goûter, une main pour aider et accompagner et un cœur pour partager... Le vin est un breuvage qui engendre dialogue et convivialité... Les mises en bouteille se font au domaine, sans filtration en respectant le calendrier lunaire... Toutes nos vins sont sans SO² ajouté y compris à la mise.


Los vinos

Les vins du Mas Coutelou
Chaque parcelle et chaque cépage sont vinifiés séparément, vient ensuite le moment des assemblages. Au Mas Coutelou, le nombre de cuvées évolue au fil des millésimes…
Le nom d’une cuvée n’est pas attaché à une parcelle mais a une typicité…
le raisonnement est simple, dans la nature on peut avoir un frère ou une sœur tout en étant deux êtres différents, même si on a les mêmes parents et on a reçu la même éducation, il en va de même pour les vins du domaine…. 
Même si certaines cuvées reviennent chaque année, certaines reviennent périodiquement et d’autres n’apparaissent que très rarement…. 
Vin des amis, vigne haute, Classe, Flambadou, Flower power, … à vous de trouver le moment pour les découvrir…

Las informaciones aportada por el viñador


Para comprar los vinos de Mas Coutelou en internet, comparar los precios

134 vins dans 26 Boutiques

Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

La cave des papilles
Kinacoutelou Blanc 2016

Kinacoutelou Blanc 2016

La cave des papilles
Flambadou 2017

Flambadou 2017

La cave des papilles
La Vigne Haute 2018 Coutelou

La Vigne Haute 2018 Coutelou

Vins chez nous
Amphore

Amphore

Vins chez nous
Flambadou Magnum

Flambadou Magnum

Vins chez nous
Classe

Classe

La cave des papilles
On Peut pas...2018

On Peut pas...2018

Vins chez nous
Mourvèdre

Mourvèdre

La cave des papilles
Amphore 2017 Coutelou

Amphore 2017 Coutelou

Vins chez nous
Classe Magnum

Classe Magnum

Vins chez nous
Blanc

Blanc

Petites caves
2018 Magnum de Classe

2018 Magnum de Classe

La cave des papilles
Couleurs Réunies 2018

Couleurs Réunies 2018

Vins chez nous
Couleurs Réunies Magnum

Couleurs Réunies Magnum

Vins chez nous
Couleurs Réunies

Couleurs Réunies

La cave des papilles
Fine 2013 Coutelou

Fine 2013 Coutelou

La cave des papilles
Classe 2018

Classe 2018

La cave des papilles
Blanc 2017 Coutelou

Blanc 2017 Coutelou

Vins chez nous
Flambadou

Flambadou

Vinibee
Flambadou

Flambadou

Vinibee
Couleurs Réunies

Couleurs Réunies

Vinibee
Flambadou Magnum

Flambadou Magnum

Vinibee
La Vigne Haute

La Vigne Haute

Vinibee
Classe

Classe

Le temps des vendanges
Classe 2018

Classe 2018

Le temps des vendanges
Mourvèdre 2018

Mourvèdre 2018

Carafons
Flambadou

Flambadou

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Grenache de Printemps 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Grenache de Printemps 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France blanc Blanc 2016

Jean-François Coutelou Vin de France blanc Blanc 2016

Vin nouveau
Jean- François Coutelou Vin de France Flower Power 2015 Magnum

Jean- François Coutelou Vin de France Flower Power 2015 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2016

Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2016

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2017

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France 5So Formidable Cinsault 2018

Jean-François Coutelou Vin de France 5So Formidable Cinsault 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2017

Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Couleurs Réunies 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Couleurs Réunies 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2015 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2015 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2014 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2014 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France blanc 5J

Jean-François Coutelou Vin de France blanc 5J

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2017

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014

Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Amphore 2016

Jean-François Coutelou Vin de France Amphore 2016

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2016 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2016 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2018

Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Vigne Haute 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Vigne Haute 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Vin de Table

Jean-François Coutelou Vin de France Vin de Table

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de Table l'Oublié V.2018

Jean-François Coutelou Vin de Table l'Oublié V.2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Le Vin des Amis 2017

Jean-François Coutelou Vin de France Le Vin des Amis 2017

Vin nouveau
Louis & Charlotte Pérot (featuring Jeff Coutelou) Vin de France Icare 2017

Louis & Charlotte Pérot (featuring Jeff Coutelou) Vin de France Icare 2017

Gergovie Wines
Mas Coutelou, L'Oublie version 2018

Mas Coutelou, L'Oublie version 2018

Gergovie Wines
Mas Coutelou, Blanc 2017

Mas Coutelou, Blanc 2017

Gergovie Wines
Mas Coutelou, La Vigne Haute 2018

Mas Coutelou, La Vigne Haute 2018

Gergovie Wines
Mas Coutelou, Mourvèdre 2018

Mas Coutelou, Mourvèdre 2018

Gergovie Wines
Mas Coutelou, On Peut Pas Vraiment Dire Que 2018

Mas Coutelou, On Peut Pas Vraiment Dire Que 2018

Gergovie Wines
Mas Coutelou, Vieux Grenahce LBV 2012

Mas Coutelou, Vieux Grenahce LBV 2012

Gergovie Wines
Mas Coutelou, Classe 2018

Mas Coutelou, Classe 2018

Gergovie Wines
Mas Coutelou, Couleurs Réunies 2018

Mas Coutelou, Couleurs Réunies 2018

Gergovie Wines
Mas Coutelou, Flambadou 2017

Mas Coutelou, Flambadou 2017

Gergovie Wines
Mas Coutelou,  Flambadou 2016 MAG

Mas Coutelou, Flambadou 2016 MAG

Chambers Street Wines
Mas Coutelou 2018 Vin de France Le Blanc

Mas Coutelou 2018 Vin de France Le Blanc


Para ver a otras tiendas propongan vinos naturales

* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

Visualizar / ocultar el mapa

Los métodos de trabajo (2019)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 13 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 30 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias de 5 a 15 :)
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 100 %

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 14-01-2019

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
On Peut Pas Vraiment Dire Rouge 2017 24 Analyses
PM Rose 2017 <20 Analyses
Vin des Amis Rouge 2017 <20 Analyses
Blanc Blanc 2016 <20 Analyses
5SO Simple Rouge 2013 13 Analyses
Classe Rouge 2013 16 Analyses
L'oublié Rouge 2013 22 Analyses
La Buvette à Paulette Rouge 2013 16 Analyses
La Vigne Haute Rouge 2013 22 Analyses
Le Vin des Amis Rouge 2013 16 Analyses
PM Rose 2013 10 Analyses
Sauvé de la Citerne Rouge 2013 25 Analyses
7 rue de la pompe Rouge 2012 16 Internet
Classe Rouge 2012 <10
Le vin des amis Rouge 2012 23 Internet
Paf la Syrah ! Rouge 2012 26 Contre-étiquette
7 rue de la Pompe Rouge 2011 24 Analyses
7, rue de la pompe Rouge 2011 15 Analyses
Classe Rouge 2011 <10 Analyses
La vigne haute Rouge 2010 24 Analyses
PM Blanc 2010 8 Analyses
7 rue de la pompe Rouge 2009 <4 Analyses
Le vin des amis Rouge 2009 <4 Analyses
7 rue de la pompe Rouge 2008 <4 Analyses
La vigne haute Rouge 2008 <4 Analyses
PM Blanc 2008 19 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Villa Sépia 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc https://www.facebook.com/lavillasepia/ 13 km
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 http://domainemontsetmerveilles.com/gite-monts-merveilles/ 47 km


Próximos salones

Antiguos salones