A la vigne | A la cave | ||
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Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 20 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | bio | Cuvées par millésime | 3 à 5 |
Certification | Oui ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 27-02-2015
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
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Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 1.5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | bio+ | Cuvées par millésime | ça dépend |
Certification | Oui ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-12-2020
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 20 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | bio | Cuvées par millésime | 3 à 5 |
Certification | Oui ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 27-02-2015
A la vigne | A la cave | ||
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Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non Strictement aucun intrant, même pas de SO2. | ||
Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 20 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | biologique, biodynamique | Cuvées par millésime | 2 à 4 |
Certification | Oui ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 07-11-2012
Surface totale du domaine | 5 hectares | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non même pas de sulfites |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Filtration des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Collage des vins | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Mode de culture | Biodynamie | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0.0 |
Certification | Oui Ecocert | Cuvées par millésime | 1 à 4 |
Cuvées sans ajout de SO2 | Toutes |
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
Contre Pied | Rouge | 2014 | <8 | Analyses |
Fanfreluche | Rouge | 2014 | <8 | Analyses |
Martingale | Blanc | 2014 | <8 | Analyses |
Rubellum | Rose | 2014 | <8 | Analyses |
Spumosum | Blanc | 2014 | <8 | Analyses |
Fanfreluche | Rouge | 2010 | 7 | Analyses |
Cocorico | Rouge | 0 | 8 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Eco-gîte en Monts et Merveilles | Le Deves Cassagnoles 34210 | 49 km | ||
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | 49 km |
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