Domaine Thuronis Vigneron Bien Fêteur

Domaine Thuronis Vigneron Bien Fêteur - Languedoc-Roussillon  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Alexandre Coulange    

Domaine Thuronis 11240 Alaigne

06 10 26 72 61

06 10 26 72 61

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La bodegua

Le Domaine Thuronis, conduit en Bio depuis 2006 accueille un paysan boulanger et un vigneron. Les vignes ont étées reprises par Alexandre en 2010; travail avec le moins d'intrants a la vigne et aucun intrant excepté le raisin a la cave.

Las viñas

Conduite en Guyot simple ou double.
Cépages Merlot, Cabernet, Cot, Marselan, Sauvignon Blanc, Chardonnay


Vinificación

Les vins sont vinifiés sans aucun intrant. Utilisation du gaz fermentaire d'une cuve pour inertage des autres cuves.

Los vinos

Vins de Table Liber-Terre.
Cuvées: Pourboire, Recette, Bénéfice, Esprit Vendangeur,...

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 9 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 25 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique tendance Biodynamie Cosechas por vendimias 4-5
Certificación Oui Cosechas sin ninguna adición de SO2 4-5

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 28-04-2015

Los métodos de trabajo (2011)

Superficie / área total de la finca 7+3 hectares Utilización de insumos otros que el SO2
Los rendimientos medios 25 hl/ha Filtración de los vinos
Utilización productos de síntesis Non El encolado (la clarificación) de los vinos
Certificación Oui Recours à l'osmose inverse Non
Vendimias manuales Oui Recours à la flash pasteurisation Non

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 04-11-2011

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Bénéfice Blanc 2013 <8 Analyses
Pourboire Rouge 2012 <8 Analyses

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