Domaine Grand Guilhem

Domaine Grand Guilhem - Languedoc-Roussillon Ecocert

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Gilles Contrepois    

1 Chemin du Col de la Serre, 11360 Cascastel-des-Corbières

04 68 45 86 67

04 68 45 86 67

http://www.grandguilhem.com/

Ponerse en contacto por correo electrónico



La bodegua

Domaine familial en bio depuis 1997 et officiellement certifié depuis 2004. Vinification exclusivement à partir des levures indigénes, cuvées sans sulfites ajoutées et dans tous les cas avec un SO2 libre

Las viñas

18 parcelles en coteaux sur un terroir de schistes. Travail au chenilard. Age moyen des vignes : 60 ans. Cépages Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Maccabeo et Muscat petits grains. 
Vendanges manuelles et sélectives en cagettes.


Vinificación

Vinification exclusivement à partir des levures indigénes, cuvées sans sulfites ajoutées et dans tous les cas avec un SO2 libre 

Los vinos

Tout le millésime 2014 en rouge sans sulfites ajoutés (et rien d'autre, of course) :
Fitou Grand Guilhem 2014 SO2 total < 9ml/l
Fitou Angels 2014 < 9 mg/l
Le Pointilliste 2014 - Vallée du Paradis < 9 mg/l
Analyses à disposition

Las informaciones aportada por el viñador


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23 vins dans 4 Boutiques

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Grenat, VDN, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

Domaine Grand Guilhem, Grenat, VDN, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Blanc, 2018,  Gilles Contrepois, vin nature

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Les Grappes
Grenat Grand Guilhem

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Les Grappes
Angels Fitou

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Les Grappes
Muscat Grand Guilhem

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Winesucker
Domaine Grand Guilhem « Angels »

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Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Le pointilliste rouge, 2017, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

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Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Le pointilliste orange, Gilles Contrepois, vin nature

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Winesucker
Domaine Grand Guilhem « Pointilliste »

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Vins nature
Domaine du Grand Guilhem Le Pointilliste

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Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Angels, 2017, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

Domaine Grand Guilhem, Angels, 2017, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Rosé, 2018, Gilles Contrepois, vin nature

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Vins nature
Domaine du Grand Guilhem Muscat de Rivesaltes

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Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Pas pareil, 2017, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

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Vins nature
Domaine du Grand Guilhem Grenache Rivesaltes

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Vins nature
Domaine du Grand Guilhem Le Pointilliste Orange

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Winesucker
Domaine Grand Guilhem « Grenat »

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Vins nature
Domaine du Grand Guilhem Grenat Rivesaltes

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Vins nature
Domaine du Grand Guilhem VDF blanc

Domaine du Grand Guilhem VDF blanc

Vins nature
Domaine du Grand Guilhem Angels

Domaine du Grand Guilhem Angels

Into My Cellar
Domaine Grand Guilhem, Muscat, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

Domaine Grand Guilhem, Muscat, Gilles Contrepois, Lot de 6 bouteilles

Les Grappes
Pas pareil

Pas pareil

Vins nature
Domaine du Grand Guilhem Pas pareil

Domaine du Grand Guilhem Pas pareil


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2019)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 10,3 hectares Filtración de los vinos Oui très légère sur blanc et rosé
Los rendimientos medios 12 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 8
Certificación Oui Cosechas sin ninguna adición de SO2 6

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 05-01-2019

Los métodos de trabajo (2016)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 11,7 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 18 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 8
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 6

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-11-2016

Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 11,8 hectares Filtración de los vinos Oui
Los rendimientos medios 18 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0 à 20
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 9
Certificación Oui Cosechas sin ninguna adición de SO2 3 à 9

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 03-10-2015

Los métodos de trabajo (2014)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 11.8 hectares Filtración de los vinos Oui légère sur blanc & rosé
Los rendimientos medios 18 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0 à 20
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 6 ou 7
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 3 à 7

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 08-10-2014

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Angels Rouge 2017 <10 Analyses
Le Pointilliste Rouge 2017 <10 Analyses
Pas pareil Rouge 2017 <10 Analyses
Fitou Angels Rouge 2014 <9 Analyses
Fitou Grand Guilhem Rouge 2014 <9 Analyses
Le Pointilliste Rouge 2014 <9 Analyses
Blanc Blanc 2013 29 Analyses
Fitou Angels Rouge 2013 <25 Analyses
Fitou Grand Guilhem Rouge 2013 29 Analyses
Rosé Rose 2013 28 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières http://www.grandguilhem.com 0 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières http://www.mescorbieresjolies.com/ 2 km
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 http://domainemontsetmerveilles.com/gite-monts-merveilles/ 46 km


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