Calimàs

Calimàs - Languedoc-Roussillon

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Patrice Delthil    

6, place du marché 66720 Latour de France

06 26 33 12 31

06 26 33 12 31

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La bodegua

Crée en 2007, sur la base de plusieurs petites parcelles à taille humaine, il est depuis mené sans intrants chimiques autres que le soufre et le cuivre et les amendements organiques.


Las viñas

Travail des sols à la traction animale


Vinificación

Cuvaisons courtes, en grappes entières
Fermentations en futs usagés
Mise en bouteille par gravité


Los vinos

Macarel ( grenache blanc/gris et macabeu )
Késako ( 100% macabeu )
A visto de nas ( grenache noir/ carignan )
L'Estralunat ( 100% carignan )

Las informaciones aportada por el viñador


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7 vins dans 2 Boutiques

* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2019)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 2 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 12 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 20
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 4
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 0 à 4

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 04-01-2019

Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 1,5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 15 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 10 à 20
Forma de cultivo bio Cosechas por vendimias 3 à 4
Certificación Non Cosechas sin ninguna adición de SO2 0

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 09-12-2015

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
A Visto de Nas Rouge 2016 <10 Analyses
Kesako ? Blanc 2016 20 Analyses
L'Estra Lunat Rouge 2016 <10 Analyses
Macarel Blanc 2016 16 Analyses
A visto de nas Rouge 2014 33 Analyses
Késako Blanc 2014 29 Analyses
L'Estralunat Rouge 2014 15 Analyses
Macarel Blanc 2014 19 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières http://www.mescorbieresjolies.com/ 26 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières http://www.grandguilhem.com 26 km


Próximos salones

  • La Boire

    7 et 8 décembre 2019

    La Boire

    Rue du sénégal, 44200 Nantes

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