Barbara Pulliero Paolo Rusconi
Loc. Poggiolo Inf. 9 - 29010 Pianello Val Tidone (PC)
+39 348 2667381
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 40 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 2 jusqu'à 2018, 6 depuis 2019 |
Certification | Oui Suolo e Salute | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 26-11-2019
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 40 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 2 jusqu'à 2018, 6 depuis 2019 |
Certification | Oui Suolo e Salute | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 26-11-2019
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
FATTO COI PIEDI | Blanc | 2018 | 10 | Analyses |
ROSSO FILAROLE | Rouge | 2018 | 22 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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