Champagne Lelarge-Pugeot

Champagne Lelarge-Pugeot - Champagne Demeter

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Dominique Lelarge    

30 Rue Saint-Vincent, 51390 Vrigny, France

03 26 03 69 43

03 26 03 69 43

http://www.champagnelelarge-pugeot.com/

facebook https://www.facebook.com/LelargePugeot/

instagram https://www.instagram.com/champagnelelargepugeot/

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La bodegua

Le domaine Lelarge-Pugeot est établi à Vrigny, dans la Montagne de Reims depuis 1790. La 7eme génération, Dominique Lelarge et Dominique Pugeot ont repris le domaine familial en 1987. Ils travaillent aujourd’hui avec leurs  enfants Clémence et Valentin. Ils cultivent 8.7 hectares certifiés en Agriculture Biologique et en Biodynamie (Demeter depuis 2017) à Vrigny mais aussi quelques parcelles sur les communes de Coulommes-la-Montagne et Gueux. 
Une culture respectueuse de la terre, la faune, la flore et de l’humain est l’essence même de la philosophie du domaine. 
« Un vin se cultive dans les vignes ». Cette philosophie induit une intervention minimaliste lors des vinifications. Les raisins sont sélectionnés dans les vignes, pressés délicatement et vinifiés avec des levures indigènes, en fûts, foudres ou cuves, avec des doses minimales de soufre ajouté, et seulement si nécessaire !
La famille Lelarge-Pugeot réalisent des cuvées vivantes, authentiques et diversifiées .
Une gamme étendue de Champagne blanc et Rosé et aussi de Coteaux Champenois blanc, rosé et rouge.

Las viñas

Le vignoble est dominé par le Meunier, cépage ancestral du village de Vrigny. Le terroir de Vrigny est composé de sols argilo-sableux, limon sableux et de marnes calcaires. 

Vinificación

Vinification en futs, foudres, et cuves inox , en levures indigènes ; volonté d'utiliser de moins en moins de soufre ou parfois pas du tout sur certaines cuvées

Los vinos

Les Cuvées de Champagne:
Tradition extra-brut
Les Meuniers de Clémence 2013
Nature et Non Dosé 2015
Blanc de Blancs
Saignée de Meunier 2014
Les Vignes de Gueux 2015
Quintessence 2006
Les Coteaux Champenois:
Rouge de Meunier 2014

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2020)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 8,70 hectares Filtración de los vinos Non uniquement sur les Brut sans année et vinification en cuves inox(certaines années)
Los rendimientos medios 60 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 30
Forma de cultivo Biodynamique Cosechas por vendimias 6 à 9 pour les Champagne et 5 pour les coteaux champenois
Certificación Oui AB ET DEMETER Cosechas sin ninguna adición de SO2 1

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 31-12-2020

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Tradition extra-brut Blanc 2016 20 Analyses
Gueux Blanc 2015 <10 Analyses
Nature et Non Dosé Blanc 2015 <10 Analyses
Rouge de Meunier Rouge 2014 34 Analyses
Saignée de Meunier Blanc 2014 12 Analyses
Les Meuniers de Clémence Blanc 2013 20 Analyses
Quintessence Blanc 2006 15 Analyses
Blanc de blancs Premier cru Blanc 37 Analyses

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