Sifer Wines

Sifer Wines - Catalogne

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Ephraim Orengo    

Carrer del Montsià, 11-13, 08211 Castellar del Vallès, Barcelona, España

+34 635562042

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https://www.siferwines.com

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La bodegua

Du soin de la terre et de la plante, en passant par la récolte et l'élaboration du produit final, nous essayons de prendre soin de tous les détails pour produire le vin de manière naturelle et respectueuse de l'environnement

Las viñas

Les caractéristiques de nos vignobles de Calaceite, Teruel, sont très similaires à celles de l'appellation d'origine Terra Alta à Tarragone.
Dans le terroir, situé entre 300 et 350 m d'altitude, nous avons des sols assez pauvres, composés de 38,50% de sable, 22% d'argile et 39,50% de limon

Vinificación


Los vinos

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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Los métodos de trabajo (2021)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Oui, 100% Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 10 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo Biologique Cosechas por vendimias 10000
Certificación Oui CCAE et CCPAE Cosechas sin ninguna adición de SO2 10000

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 20-06-2021

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Goreti Blanc 2019 8 Analyses
Trepitja Rose 2019 13 Analyses
Vibria Blanc 2019 5 Analyses
Vibria Amphore Blanc 2019 18 Analyses
Samuel Rouge 2018 10 Analyses

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