Les Champs du Possible

Les Champs du Possible - Bugey Qualité France

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Ludovic Fayolle    

65 Av. de la Gare, 01510 Virieu-le-Grand, France

06 74 31 46 31

06 74 31 46 31

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La bodegua

Vignes, vin et vigneron libre

Las viñas

Des fleurs, des pampres non rognée passe travail du sol, juste tonte avant vendanges un rang sur 2, 1.5kg Cu /ha de moyenne

Vinificación

Le but étant plus de trouver un équilibre et d'encadrer les microorganismes 

Los vinos

Juteux seveux grappes entières haute cuvée élevées en demi muid de 600l 1an. 

Las informaciones aportada por el viñador


Détail des cuvées

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Los métodos de trabajo (2022)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Non Utilización de insumos otros que el SO2 Non bento si difficultés de
Superficie / área total de la finca 2.5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 17 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non bento sur moût si débourbage impossible
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 20
Forma de cultivo AB Cosechas por vendimias 5
Certificación Oui ab Cosechas sin ninguna adición de SO2 1

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 09-11-2022

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 41 km
Château du Donjon 1136 route du Chef Lieu 73420 Drumettaz - Clarafond 30 km


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