Domaine Ballorin et f

Domaine Ballorin et f - Bourgogne Ecocert Demeter

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Gilles Ballorin    

17 Rue Ribordot 21220 Morey-Saint-Denis

03 80 41 85 48

03 80 41 85 48

Ponerse en contacto por correo electrónico



La bodegua

Fabienne et Gilles ont crée le domaine en 2005.

Las viñas

Travail des sols avec labour a cheval sur une parcelle

Vinificación

Expression naturelle des terroirs par une confiance maximum des raisins suite a un hors travail dans les vignes

Los vinos

Vins natures et vins vivants

Las informaciones aportada por el viñador


Para comprar los vinos de Domaine Ballorin et f en internet, comparar los precios

62 vins dans 9 Boutiques

Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Marsannay blanc Au Larrey 2014

Domaine Ballorin & F Marsannay blanc Au Larrey 2014

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Morey Saint Denis Tres Girard 2017

Domaine Ballorin & F Morey Saint Denis Tres Girard 2017

Vin nouveau
Domaine Ballorin Bourgogne Aligoté Le Hardi 2018

Domaine Ballorin Bourgogne Aligoté Le Hardi 2018

Vin nouveau
Domaine Ballorin Marsanney Au Larrey 2015

Domaine Ballorin Marsanney Au Larrey 2015

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Côtes de Nuits Villages Le Village 2018

Domaine Ballorin & F Côtes de Nuits Villages Le Village 2018

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Nuits Saint Georges Les Damodes 2017

Domaine Ballorin & F Nuits Saint Georges Les Damodes 2017

Vin nouveau
Domaine Ballorin Bourgogne G Soif 2018 Magnum

Domaine Ballorin Bourgogne G Soif 2018 Magnum

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Marsannay Clos du Roy 2017

Domaine Ballorin & F Marsannay Clos du Roy 2017

Vin nouveau
Domaine Ballorin Nuits Saint Georges Les Damodes 2018

Domaine Ballorin Nuits Saint Georges Les Damodes 2018

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Nuits Saint Georges Les Belle Croix 2014

Domaine Ballorin & F Nuits Saint Georges Les Belle Croix 2014

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Bourgogne blanc Sans Peur 2017

Domaine Ballorin & F Bourgogne blanc Sans Peur 2017

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Bourgogne Aligoté Le Hardi 2016

Domaine Ballorin & F Bourgogne Aligoté Le Hardi 2016

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Marsannay Les Echezots 2015

Domaine Ballorin & F Marsannay Les Echezots 2015

Vin nouveau
Gilles Ballorin Trading Bourgogne Pinot Noir Franc de Pied 2018

Gilles Ballorin Trading Bourgogne Pinot Noir Franc de Pied 2018

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Bourgogne G Soif 2017

Domaine Ballorin & F Bourgogne G Soif 2017

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Morey Saint Denis Tres Girard 2018

Domaine Ballorin & F Morey Saint Denis Tres Girard 2018

Vin nouveau
Gilles Ballorin Trading Bourgogne Pinot Noir Franc de Pied 2017

Gilles Ballorin Trading Bourgogne Pinot Noir Franc de Pied 2017

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Côtes de Nuits-Villages Le Village 2017

Domaine Ballorin & F Côtes de Nuits-Villages Le Village 2017

Vin nouveau
Domaine Ballorin & F Bourgogne Le Bon 2018

Domaine Ballorin & F Bourgogne Le Bon 2018

Vin nouveau
Domaine Ballorin Marsannay Clos du Roy 2018

Domaine Ballorin Marsannay Clos du Roy 2018

Vins étonnants
 Pinot noir G soif 2015

Pinot noir G soif 2015

QCQBM
Les Echezots Bourgogne Marsannay 2014 - Gilles Ballorin

Les Echezots Bourgogne Marsannay 2014 - Gilles Ballorin

Nature de Vin
Nuits Saint Georges Belle Croix 2017, Ballorin et F

Nuits Saint Georges Belle Croix 2017, Ballorin et F

Vins étonnants
 Morey Saint Denis Très Girard 2017

Morey Saint Denis Très Girard 2017

Vive le Vin
Domaine Ballorin & F: Chardonnay Bourgogne AOC – 2017

Domaine Ballorin & F: Chardonnay Bourgogne AOC – 2017

Vins étonnants
 Marsannay Les Echezots 2017

Marsannay Les Echezots 2017

Vins étonnants
 Côtes de Nuits le Village 2017

Côtes de Nuits le Village 2017

Vive le Vin
Domaine Ballorin & F: Au Larrey – Marsannay AOC – 2015

Domaine Ballorin & F: Au Larrey – Marsannay AOC – 2015

Vins étonnants
 Fixin Les Chenevières 2017

Fixin Les Chenevières 2017

Vins étonnants
 Pinot noir Franc de pieds 2017

Pinot noir Franc de pieds 2017

Vins étonnants
 Pinot noir Le Bon 2017

Pinot noir Le Bon 2017

Vins étonnants
 Bourgogne blanc 2017

Bourgogne blanc 2017

Vins étonnants
 Passetoutgrain le téméraire 2012

Passetoutgrain le téméraire 2012

Vins étonnants
 Nuits Saint Georges Belle Croix 2012

Nuits Saint Georges Belle Croix 2012

Vins étonnants
 Pinot noir G soif 2017 MAGNUM

Pinot noir G soif 2017 MAGNUM

Vins étonnants
 Marsannay Les amoureux 2017

Marsannay Les amoureux 2017

Nature de Vin
Marsannay Clos du Roy 2017, Domaine Ballorin et F

Marsannay Clos du Roy 2017, Domaine Ballorin et F

Vins étonnants
 Nuits Saint Georges les Damodes 2012

Nuits Saint Georges les Damodes 2012

Vins étonnants
 Pinot noir Ballorin 2017

Pinot noir Ballorin 2017

Vive le Vin
Domaine Ballorin & F: Le Bon – Pinot Noir Bourgogne AOC – 2017

Domaine Ballorin & F: Le Bon – Pinot Noir Bourgogne AOC – 2017

Vins étonnants
 Marsannay blanc au Larrey 2017

Marsannay blanc au Larrey 2017

Vins étonnants
 Aligoté Ballorin 2017

Aligoté Ballorin 2017

Vins étonnants
 Marsannay Clos du roy 2017

Marsannay Clos du roy 2017

La cave du château
Domaine Ballorin & F, le Village 2018

Domaine Ballorin & F, le Village 2018

Tannico
Nuits Saint Georges “Les Damodes” 2018 - Domaine Ballorin et Fils

Nuits Saint Georges “Les Damodes” 2018 - Domaine Ballorin et Fils

La cave du château
Domaine Ballorin & F, Clos du Roy 2017

Domaine Ballorin & F, Clos du Roy 2017

Tannico
Fixin Rouge “Les Chenevières” 2018 - Domaine Ballorin et F.

Fixin Rouge “Les Chenevières” 2018 - Domaine Ballorin et F.

Tannico
Marsannay Rosé “Cœur de Rose” 2017 - Domaine Ballorin et F.

Marsannay Rosé “Cœur de Rose” 2017 - Domaine Ballorin et F.

La cave du château
Domaine Ballorin & F, Belle Croix 2016

Domaine Ballorin & F, Belle Croix 2016

Tannico
Fixin Rouge “Les Chenevières” 2017 - Domaine Ballorin et F.

Fixin Rouge “Les Chenevières” 2017 - Domaine Ballorin et F.

Tannico
Marsannay Les Echezots 2017 - Domaine Ballorin et F.

Marsannay Les Echezots 2017 - Domaine Ballorin et F.

Tannico
Bourgogne Pinot Noir “Le Bon” 2018 - Domaine Ballorin et F.

Bourgogne Pinot Noir “Le Bon” 2018 - Domaine Ballorin et F.

La cave du château
Domaine Ballorin & F, le Village 2018

Domaine Ballorin & F, le Village 2018

Vinoteca Maxima
Ballorin - Pinot Noir Le Bon 2016

Ballorin - Pinot Noir Le Bon 2016

Les Caves de Pyrene
DOMAINE BALLORIN, FIXIN LES CHENEVIERES

DOMAINE BALLORIN, FIXIN LES CHENEVIERES

Les Caves de Pyrene
DOMAINE BALLORIN, MARSANNAY BLANC AU LARREY

DOMAINE BALLORIN, MARSANNAY BLANC AU LARREY

Vinoteca Maxima
Ballorin - Bourgogne Aligoté Le Hardi 2016

Ballorin - Bourgogne Aligoté Le Hardi 2016

Vinoteca Maxima
Ballorin - Le Chardot 2016

Ballorin - Le Chardot 2016

Vinoteca Maxima
Ballorin - Bourgogne Aligoté Le Hardi 2015

Ballorin - Bourgogne Aligoté Le Hardi 2015

Les Caves de Pyrene
DOMAINE BALLORIN, MARSANNAY ROUGE LES AMOUREUX

DOMAINE BALLORIN, MARSANNAY ROUGE LES AMOUREUX

Vinoteca Maxima
Ballorin - Le Merlot 2016

Ballorin - Le Merlot 2016

Vinoteca Maxima
Ballorin - Marsannay Les Amoureux 2016

Ballorin - Marsannay Les Amoureux 2016


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Los métodos de trabajo (2012)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 6.5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 30 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 30<
Forma de cultivo Biodynamique Cosechas por vendimias 14
Certificación Oui Écocert et demeter Cosechas sin ninguna adición de SO2 1

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 14-08-2012

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Bourgogne Aligoté Blanc 2012 35 Analyses
Bourgogne PN Rouge 2012 27 Analyses
Fixin Rouge 2012 23 Analyses
Marsannay Rouge 2012 18 Analyses
Marsannay Blanc 2012 17 Analyses
Marsannay Clos du Roy Rouge 2012 23 Analyses
Nuit Saint Georges Rouge 2012 10 Analyses
Nuit Saint Georges Belle Croix Rouge 2012 12 Analyses
PTG Rouge 2012 17 Analyses
Aligoté Blanc 2011 25 Analyses
Blanc Blanc 2011 32 Analyses
Bourgogne Rouge Rouge 2011 31 Analyses
Côte de Nuits Rouge 2011 30 Analyses
Fixin Rouge 2011 24 Analyses
Marsannay Rose 2011 21 Analyses
Marsannay Blanc 2011 10 Analyses
Marsannay CDR Rouge 2011 17 Analyses
Morey Rouge 2011 33 Analyses
Nuit Saint Georges Belle Croix Rouge 2011 35 Analyses
Nuit Saint Georges Damodes Rouge 2011 10 Analyses
PTG Rouge 2011 23 Analyses
Morey Rouge 2010 24 Analyses

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