Fabrice Domercq Jasper Morrison
Ormiale - 1B Cassagne F-33350 Mérignas
0033 6 51 94 76 79
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A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 2 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | +/- 20mg/L ou aucun selon les cuvées |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | 2 principales et 2/3 micros cuvées |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 3 en 2015 et 2016 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-10-2017
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
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Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 2ha hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25hl/ha hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 00mg/l |
Mode de culture | bio et biodynamique | Cuvées par millésime | 2016: Ormiale, James. 2017: Ormiale, Merlotinox, James. 2018: Ormiale, Borto. 2019: Ormiale, Borto. 2020: rien. 2021: Ormiale, Secmillon, James, Pressé. 2022: Ormiale, Mialbec, James. |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | Tous les vins depuis 2016 sont sans ajout de SO2 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-10-2023
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Surface totale du domaine | 2 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | +/- 20mg/L ou aucun selon les cuvées |
Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | 2 principales et 2/3 micros cuvées |
Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 3 en 2015 et 2016 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-10-2017
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
James | Bulles | 2021 | ND | Analyses |
Lies | Rouge | 2021 | ND | Analyses |
Secmillon | Blanc | 2021 | ND | Analyses |
Ormiale | Rouge | 2018 | ND | Analyses |
James | Rose | 2016 | <22 | Analyses |
Mariole | Rouge | 2016 | 16 | Analyses |
Mariole | Rouge | 2016 | 25 | Analyses |
Ormiale | Rouge | 2016 | 15 | Analyses |
Merlotinox | Rouge | 2015 | 16 | Analyses |
Ormiale | Rouge | 2015 | 22 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Maison d'hôtes | Le Jonc Blanc 24230 Velines | 17 km | ||
Le Wine Lodge et Le Wine Cottage | LD La Garrigue, 24240, Saussignac | 32 km |
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