Maison Advinam

Maison Advinam - Bordeaux Ecocert Demeter

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Anne Buiatti    

405 Route de Darriet, 33650 Saint-Morillon, France

06 70 93 77 84

06 70 93 77 84

https://maisonadvinam.com/

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La bodegua

2ha dans les Graves, 2ha à Calce dans le Roussillon, une culture à la main sans chimie pour des raisins bio et demeter. Une grange reconvertie en chai à Saint Morillon en Gironde qui a accueilli mon premier millésime en 2019. Egrappage et foulage à la main, levures indigènes, tout au naturel pour des vins pas artificiels! Démarrage des ventes printemps 2021

Las viñas

2ha dans les Graves, 2ha à Calce dans le Roussillon, une culture à la main sans chimie pour des raisins bio et demeter. Aucun intrant à la vigne sur la moitié du vignoble!

Vinificación

approche naturelle maitrisée, du bon sens et de l'amour

Los vinos

Quatre cuvées cousues main. Un vin orange et trois cuvées rouges

Las informaciones aportada por el viñador


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Los métodos de trabajo (2021)

En la viña La bodegua
Activité de negocio / comercio ? Oui, 0,1% Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 4 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biodynamie Cosechas por vendimias 4
Certificación Oui Ecocert, demeter, vin methode nature Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 10-09-2021

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Bouffonne Rouge 2019 18 Analyses
Donna Rouge 2019 <LQ Analyses
L'Allumée Rouge 2019 13 Analyses
L'Allumée Orange Blanc 2019 23 Analyses

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6 vins dans 2 Boutiques

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