Les Closeries des Moussis

Les Closeries des Moussis - Bordeaux Ecocert

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Laurence Alias     Pascale Choime

23 Allée du Blanchard, 33460 Arsac

06 70 61 31 39

06 70 61 31 39

http://closeriesdesmoussis.fr/

Ponerse en contacto por correo electrónico



La bodegua

Nous sommes installées depuis 2009 dans le sud du Médoc, sur 1,5 ha en appellation Haut-Médoc, auxquels se rajoutent en 2015 20 ares en Margaux. Nous travaillons en biodynamie (certification Demeter pour le millésime 2015) , ainsi qu'en traction animale pour les labours. En plus de nos vignes en Médoc, nous achetons du raisin bio sur pied à un vigneron bordelais pour élaborer des vins de copains (cuvées Spoum et Virevolte).

Las viñas

Cuvée Closeries des Moussis : 1 ha de Haut-Médoc se situent sur le plateau de Sénéjac (commune du Pian Médoc) sur des sables graveleuses, plantées à 10 000 pieds/ha. Les vignes ont entre 30 et 40 ans et produisent 45 hl/ha en moyenne.
Cuvée Baragane : 50 ares de vignes préphylloxériques complantées, enherbement naturel pour un rendement d'environ 10 hl/ha.

Vinificación

Vendanges manuelles en caissettes de 12 kg, égrappage sans foulage, encuvage en grains ronds. Extractions douces. Elevage en grosses barriques de 400 et 600 litres, pas ou peu de bois neuf.

Los vinos

Closeries des Moussis : cabernet sauvignon majoritaire, merlot et cabernet franc.
Baragane : 6 cépages du médoc complantés.
Virevolte : dominante merlot, 3 mois d'élevage. 
Spoum : pétillant naturel rosé merlot-cabernet franc.

Las informaciones aportada por el viñador


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Devise :
Bodegueros Cosecha Prix

Le temps des vendanges
Haut Medoc

Haut Medoc

Vin nouveau
Les Closeries des Moussis Haut Médoc Baragane 2015

Les Closeries des Moussis Haut Médoc Baragane 2015

Vin nouveau
Les Closeries des Moussis Vin de France Virevolte 2016

Les Closeries des Moussis Vin de France Virevolte 2016

Vin nouveau
Les Closeries des Moussis Haut Médoc 2015

Les Closeries des Moussis Haut Médoc 2015

A taste affair
Closseries des Moussis –  Closseries des Moussis

Closseries des Moussis – Closseries des Moussis

Wrights
Closerie Des Moussis Haut-Medoc 2015

Closerie Des Moussis Haut-Medoc 2015


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 2 hectares Filtración de los vinos Oui Filtration dégrossissante
Los rendimientos medios 35 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 20
Forma de cultivo Biodynamique en Médoc, bio sur Spoum et Virevolte Cosechas por vendimias 4
Certificación Oui Cosechas sin ninguna adición de SO2 2

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 22-07-2015

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Spoum Rose 2014 28 Analyses
Virevolte Rouge 2014 1 Analyses
Haut-Medoc Rouge 2013 20 Analyses

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