Olga Marraud des Grottes

Olga Marraud des Grottes - Beaujolais  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Olga Marraud des Grottes    

257 route de la Carelle, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières, France

06 32 11 03 00

06 32 11 03 00

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 3,05 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 15 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime entre deux et 3
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO2 100%

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-10-2023



Le domaine

Domaine viticole à taille humaine, travaillé dans le respect du cahier des charges AB.
Vins méthode nature.

Les vignes

Gamay en gobelet ou sur fils

La vinification

vins natures 0 intrants

Les vins

vins natures 0 intrants. Des cuvées funkies à l'image de la viticultrice.

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

Cuvée Vin Année SO2 total mg/l Label
Bonbonne Rouge 2020 24
Bas les Masques Rouge 2020 24
Avoir la Cuve entre deux Chais Rouge 2019 20
Saint Sueur Rouge 2021 -15
Avoir la cuve entre deux Chais Rouge 2021 -15
Gavinol 5.0 Rouge 2021 -15
Gavinol 4.0 Rouge 2019 18
Gavinol 3.0 Rouge 2018 - 15

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 3,05 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 15 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime entre deux et 3
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO2 100%

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-10-2023

Méthodes de travail (2021)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2,45 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biologique et bio dynamique Cuvées par millésime 2 à 3
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 2 à 3

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Gobelet Rouge 2022 <15 Analyses
La Comtesse Rouge 2022 <15 Analyses
Saint Sueur Rouge 2022 <15 Analyses
Supercopter Rose 2022 <15 Analyses
Avoir la cuve entre 2 chais Rouge 2020 20 Analyses
Bas les Masques Rouge 2020 15 Analyses
Gavinol Rouge 2020 18 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 11 km


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