Lilian Bauchet

Lilian Bauchet - Beaujolais  Ningun añadido de SO2 sobre / en todas las cosechas Ecocert

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2

Lilian Bauchet    

1789, Flurieux 01140 Mogneneins

04 74 69 83 34

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La bodegua

culture bio, en traction animale. vins naturels sans intrant.

Las viñas

3,5 de gamay à 10000 pieds hectare situés sur la commune de Lancié, dans le nord Beaujolais, entre les villages de Villié-Morgon et Fleurie, aux sols sableux sur arène granitique, une partie en bio, une partie récemment acquise en conversion.



Vinificación

Vinification grappes entières en cuve béton. Elevage en fûts plusieurs vins et foudres. Mise en bouteilles par nos soins sans filtration.

Los vinos

 cuvée Fleurie "Sur la root" et "clos des bachelards" cuvée Moulin-à-Vent cuvée vin de France "Les chemins de traverse"

Las informaciones aportada por el viñador


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Devise :
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D'une Rive à l'Autre

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Les Chemins de Traverse Magnum

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Dazibao

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France Soir
2013 Lilian et Sophie Bauchet ‘Sur la Root' Beaujolais

2013 Lilian et Sophie Bauchet ‘Sur la Root' Beaujolais


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* Los precios se dan a título indicativo ; se puede ir en el sitio para conocer a los precios exactos

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Los métodos de trabajo (2015)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 3,5 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 30 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 3
Certificación Oui ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 22-09-2015

Los métodos de trabajo (2013)

En la viña La bodegua
Utilización de insumos otros que el SO2 Non
Superficie / área total de la finca 7 hectares Filtración de los vinos Non
Los rendimientos medios 20 hl/ha El encolado (la clarificación) de los vinos Non
Vendimias manuales Oui Flash pasterización, ósmosis inversa o toda otra manipulaciones técnicas Non
Utilización productos de síntesis Non La cantitad medi de SO2 añada 0
Forma de cultivo biologique Cosechas por vendimias 3
Certificación Oui Ecocert Cosechas sin ninguna adición de SO2 3

El viñador ha cumplido y ha certificado sobre el honor la exctitud / fidelidad de estos datos en el 23-01-2013

Análisis de los vinos

Vino Cosecha Año SO2 Origen
Fleurie Clos des Bachelards Rouge 2012 0 Analyses
Les chemins de traverse Rouge 2012 0 Analyses
Les Vaches Rouge 2011 Non detecte Analyses
Moulin à Vent Rouge 2011 2 Analyses
Sur la Root Rouge 2011 Non detecte Analyses

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